Укусан димљена сланина - то је сјајан производ који се може брзо кува у конвенционалном дому. Када имате велику количину масти, боље је дим који се не размажен. Користите димљена сланина могуће чак и за шест месеци без штете по здравље. Како масти дим код куће је најбоље да се истински укусно јело? Врло је једноставно урадити када добар дом Смокехоусе. Најбољи (и практични) испарења масти после чишћења киселином, и хладно метод, припрема дрвета и масивни пиљевине и велике капацитете за сољење и димљена сланина. Припремите домаћу димљену сланину стварно пола сата.
 Колико брзо масти дима
Масти може пушити и на високо и на ниским температурама. Пре свега треба масти краставац. Сипајте му велику кухињску со, покријте плитком ткива на масти не стечене непријатан мирис и не размажен. За даље димљена сланина боље влажном сланој сосу на којем равномерно распоређена со.
Фат профитабилна у доброј соли саламури. Проври вода, и израчунати теглу са капацитетом од три литра 800 грама воде. Мислим да ће тећи со потребни по килограму масти 12 грама соли. Покушајте пала у хладним сољеним јаја, и сирово. Она се појављује, затим соли довољно. Со сланина треба за десет дана (највише две недели).
Зграде кући Смокехоусе. Направите редовно пећ, копа ров око њега, о неколико метара. У рову убаците великог пречника цеви, и инсталирати преко капацитета. Можете купити стари гвоздени буре без дна, ојачавање гвоздене шипке на леђима. На дну лежи Смокинг алдер пиљевине (захтева три велике пуне прегршти). Дрва је чак мало неће успети да формира Ухолка. Ставите пушница о пожару роштиљ, блиском поклопца масти. Нека то димљена сланина за неколико дана, узгред, потребно је да пажљиво прате и дим да дођу димљену сланину равномерно. Хот масти боље капут са мешавином дробљеног белог лука и млевене зачинске паприке. Тако можете безбедно пушите сланину код куће.
У ноћи ватру може угасити и поново упалити поподне.
Држите масти је потребно очистити и кул место.
Испарења могу и сланину и месни ролат. У том циљу треба потопити производи у хладној води око три сата. Затим спустите масти у великом лонцу кључале воде. Један килограм масти треба кувати око сат времена. Након кувања храну да би боље и висе да се суши у хладној соби, везали пршут постигне погодак, канапа. Затим димљена сланину у малој сушару на температури од 20 степени за два до четири дана. Најбоље од свега, када сланина није у контакту са другим ставкама. Са брзим димљена сланина може бити обрађен на температури од 50-60 степени за полудневни. Сало на сушару боља у кревету страни коже доле.
Димљена сланина - велика производ који ће бити од велике помоћи за одмор. Посебно прикладно да га достави ускршњег стола.