Многи домаћице пилетина - реална чаробни штапић. То штеди дан, ако је стандард били неочекивани гости или једноставно немају довољно времена да се припреме вечеру за породицу. Пилетина је брзо припремљена, а то је увек јела од укусни, хранљива и корисни. Једини проблем који се може срести у хитним случајевима кувања са пилетином одлучује колико брзо одмрзнути пилетину. Скоро свака жена има "корпоративни" начин одмрзавања пилића. И морам да признам да нису сви од њих су безопасни.
 Како брзо отопљени пилетина
Најбржи начин за одмрзавање пиле је да користите микроталасну. Већина модерних микроталасна отапања функције обезбеђен. Једноставно ставите пилетину у рерни и ставити тајмер за 1-2 минута (у зависности од величине пилетине). Након времена да повуче корпус, претвори, и поново ставити у рерну истовремено. Све! Пилетина је спреман и можете почети кување јела замишљена.
Идеја да пилетина одмрзнути у микроталасној, губи укус, ништа више од мита. Само највише рафинирано гурман може разликовати укус меса, то отопљене од меса, отопљене на уобичајен начин. Ово јављају веома ретко гурмана!
Али, ипак, не треба претпоставити да овај метод одлеђивање безопасан. Микроталасна "убиј" никакву храну, што га "мртав". Јавља се у било којој фази - одмрзавања, кување или грејање. Дакле, питање користећи ово вишеструко опасна кухињских апарата морате да гледате у корену проблема: користите га уопште, или не.
Овај метод одмрзавање је апсолутно неприхватљиво у породицама где здравствена заштита домаћинства и не једу храну кувану у микроталасној рерни. Задатак брзо одмрзавање пилетине у овом случају је нешто компликованија. Одмрзнути птицу за неколико минута није могуће, у најбољем случају - у једном или два сата. И без померања не може да уради.
Најлакши начин да се брзо одмрзавање пилетине - извадите из торби и место у дубокој широком тигању са водом на собној температури. Пожељно је да вода није била само око пилетине, али и продро у њу. Сваких 10-15 минута замена воде. Већина - преко 1-15 сати пилетина може радити и тренирати.
Често за брзу одмрзавања пилетину је стављена под струјом хладне или топле воде директно у паковању. У овом случају, биће одмрзнут најмање 2-25 сати.
И на крају, не најкорисније, али ипак користи начин - пут пилетину у тигању испуњен топлим, а не топле воде, која би требало да буде промењен у мери хлађења. Овај метод вам омогућава да одмрзавање пиле за сат или мало мање, али су хранљиве материје је изгубљен.
Најлакши начин је природно отапање. Ако ћете кувати пилетину ујутро, увече претходног дана помери из замрзивача на једном од полицама фрижидера. Ако ћеш кувати у току дана, довољно да повуче обарач ујутро и оставити на собној температури. За 4-5 сати потпуно је розморозитсиа.
Што више времена провео на одмрзавање, што више хранљивих састојака чувају у пилећег меса. С друге стране, највише одмрзнути живина трупа, мање су ми остала у пушача.