Карфиол је веома популаран производ у исхрани људи који више воле здраву храну. Поред тога, овај поврће има два главна предности. Прво, то је прилично лако и брзо припремљен, и друго, могуће је припремити много укусне и здравих јела, од лаких салатама и завршава хранљиву мирисну Стев месо.
Често, журку и пошто пробао јело са карфиолом, кувар жели исто за своју породицу. Почетници љубавнице док често бевилдерс питање "Како да кува карфиол? ". Ово питање нема јасан одговор. Док кување, састојци увек полагање секвенцу одређен карактеристикама јела.
На било јело од карфиола догодило укусно, потребно је правилно одабрати. Корнета треба да буде јака, чврсто једна поред друге и имају једнак или мало кремасту белу боју. Купус жута, крем или тамно сива са нешто поцрнеле пупољка или листовима избледела боље да не узимају - то је устајао.
Изабрани купус добро опрати под млазом воде. Неки посебно осјетљиве домаћице воле 5-7 минута у сланој купуса одржавање решење. Да бисте то урадили у 1 литар хладне воде ставити кашику соли, промешајте, па се уклапа свежег купуса. Да би се у потпуности потонула у воду, могуће је ставити тањир, топ ставити терет. Ово је да се осигура да су мала инсекте који понекад јављају у зрелим поврћа, купус "преселио" у воду. Повлачењем купус са сланом водом, што још једном опрати под млазом хладне воде и проток почети кување.
Ако ћете кувати карфиол салата, поделите га у цветова и дип у кључалој сланој води и пажљиво га за 7-10 минута. Након овог времена, испустите воду из тигања и уклоните комаде купус са прорезима кашиком. Када купус је кул, можете да урадите за сечење салату.
Ако намеравате да користите купус као прилог на другу посуду, кувати потребно 10-15 минута. У овом случају, пре него што падају у воду купуса једноставно поделити у мале цветова који се више не дробљеног пре сервирања. Кувана купус, служи се уз месо или рибу, вода претходно куване сос или маслаца и маслиновог уља.
У случају да карфиол се користи као састојак за супу или биљног паприкаш, он ради у посуду за 10-15 минута пре краја кувања. То се обично дешава истовремено са начином у последњих бацања састојци - бели лук, црвена паприка, биље, итд
 Карфиол, куван на пари
 Посебно мекана и пријатна на укус иде карфиол кувану у двокреветној котао. Ово је због чињенице да се подвргава обради паром и раде уп тхе вишак влагу који се дешава током кључања. Овај купус већина продавница се у њој хранљиве састојке и витамине.
У двоструком котла може се кува карфиол салату или прилог. За ово чиста и уредјеним у малим цветова купуса лежао пароброд за 15-20 минута.
У двоструком котла од велике, и што је најважније - корисног - ћуфте, ћуфте, паприкаш карфиол. Можете кувати пар риба или месо.
Ево неких једноставних рецепата са карфиолом пари.
 Карфиол у крем сосу.
Очистити, опрати купус средња подељен на цветова и стави у пароброд. Држите на пар 15-20 минута. Припремите сос. За то до 200-250 грама павлаке, со и бибер и њих оборити добро, додајте сецкане биљке - першун, мирођија, зелени лук, мик добро. Уклоните купус са пароброда, разграђују у порцијама и доста соса.
 Пилетина са карфиолом
За ово јело потребно 500 грама пилећих коцки и 500 грама купуса. Груди испрани, исечене на комаде за 60-80 грама, лежи у дну двоструког котла, посолите и побиберите. Опране и третирани на цваст купуса лежи у горњем реду, и лагано соли. Затворите апарат и оставите јело за 25 минута за припрему. Након истека времена да повуче обарач и купус са пароброда, разграђују у порцијама. Додајте маслац, крему или павлаке сос, поспите сецканим биљем.
Неки воле хостесе со и бибер јела Стеамерс после вуку кувана јела. То је индивидуално увек.
 Користи од карфиола
Користи од карфиола знао у прошлости. Савремена истраживања су потврдила да је богат витамином Ц, витамина Б, минерала; има својства очистити тело од токсина и тешких метала; јача кардиоваскуларни систем и имуни систем, позитивно утиче на здравље јетре и бубрега
Карфиол је савршен за бебе и исхране. Супа са целером и карфиол су одличан алат за оне који желе да се отараси вишка килограма и побољшају стање коже.
Међутим, морамо имати на уму да мање куван купус изложени, више вредности доноси на телу.