Шта је најважније у земљи? Тешко је одговорити недвосмислено. Свежа риба и морски плодови утврдити корисност и безбедност производа. Правилно кувана сос је одговоран за коначне укуса и послевкусе. Фоллов одређена правила када кувате пиринач гарантује укусну изглед и естетику готовог земљишта. Можемо рећи само да је основа свих земљишта је пиринач. Дакле, ако ћете припремити суши код куће, онда дефинитивно треба да знам да кувам пиринач за суши и њихове главне сорте зове ролнице.
 Како изабрати и кувати пиринач за суши? За суши пиринча је само крухлозернистии има високу пријања. То је ова функција квалитет одређује како ће тачно и исправно образац будуће производ. Приликом избора пиринач може да остане у некој врсти мале округле пиринча - све ове сорте имају добру везу. Али карактеристике у пакету са ознаком "суши" је често банално маркетиншки трик, дизајниран да Симплетонс.
Одабир функције дефинисане са бројем што је потребно за кување. Испрати хладном водом у великом посуду. Слика треба да испрати све док вода је потпуно транспарентан. Професионални кувари сматрају да је потребно да "промени седам воду", сваки пут пажљиво промесхиваиа Сл.
Нето пиринач треба да се осуши 30-40 минута, излажући свој танком слоју на дну широке екране.
Ако намеравате да правилно кува пиринач за суши свакако користити дебелих дубоку шерпу са дебљим дном. Имајући јој пиринач, покривају са хладном водом, по стопи од један и по шоље воде по шољи пиринча. Одмах ставите комад Комбу - алги које дају Рису специфичну арому. Пан потреба да чврсто покрије и ставити на средњој температури. Када кључања Комбу треба уклонити, поново затвори тигањ за 15 минута и чувајте га на шпорету. Затим искључите шпорет и пустите пиринач стоји 20 минута.
Док припрема пиринач треба кувати допуну кроз које ће ваш пиринач предузети потребне за својства земљишта. Као главни састојак обично користи пуњење пиринач сирће, со и шећер. Ако нема пиринач сирће, уместо можете користити бело вино сирће. Није згорег додати мало баде саке, али можете да урадите без овог састојка.
У две кашичице сирћета треба да кашичицу шећера и соли. Међутим, однос састојака није константна и може да варира у зависности од жеља љубитеља земљишта.
Кувана састојци потребни за попуњавање добро измешати у малом тигању и ставите на средње или тихој ватри. Стално мешати лонац на шпорету треба чувати док сви зрна шећера и соли раствори у потпуности.
Када пиринач је спреман, то је преведено из тигања у широком чинију. Равномерно напоји сос и брзо меша са дрвеном варјачом. Ово би требало да буде оштре покрети да рисинкив одвојени једни од других, а не претворен у једнократном аглутиниран. Па мешовити пиринач потпуно импрегнирани прелив. То би требало да дају се мало охлади Рису око 35 степени, након чега можете да почнете да суши.
Па, ако можете да пронађете најновије рибу или плодове мора, ваша земља ће зарадити највише похвале.