Оплемењен деликатес пуслице добио име случајно. Ова реч је преведена са француског значи "пољубац". Лигхт, прозрачан, слатки као пољубац љубавника, запечене посластице са беланаца и шећера сматра популарна француски десерт. Више пуслице назвао "пуслице", та реч потиче од швајцарског града Меиринген, где је познат цхеф Гаспарини. Пуслице се користи као засебан јело и као горњи слој за питу и колача. Кувар пуслице код куће је прилично једноставан. Ваша деца и гости са укусним задовољством поласуиут "пољупце."
 Како да кува укусна мерингуе са преливом
Полазак благо из класичног моно колача глазура украшена је занимљиво. Пуслице "Смешно дух" могу се пријавити за тематске странака или уочи Ноћи вештица. Ако више волите једноставан колача, једноставно уклонити из рецепт чоколадни прелив
За припрему колача неколико порције треба да предузме следеће производе:
Једна шоља шећера.
Протеини три јаја.
30 грама чоколаде (истопио).
Прво, припремите класичан беле куглице.

1.  Окрените рерну тако да загрева до стотину степени. Док пећница загрева, одвојите беланца од жуманаца са, беланаца и сличних намирница их у чврсту белу пену. Најбоље оборе протеини блендер или миксер. Беланаца и сличних намирница нежно и полако сипати у шећера колача, крему док печење постаје густа и глатка.
   Вхиппед протеини пошаље пецива торбу која има мали бакшиш (до 1 цм у пречнику). Цовер печење пергамент аванс, видавивсхи добро на њега пирамида.
   Са колача печеног у рерни треба око сат времена. Али након искључивања плоче колача боље кувајте још пола сата.
   Накрисхит чоколада у чинији, напуните је мало млека, а затим у воденом купатилу да се топи чоколаду. Драв користећи обичне чачкалице у малом колача са чоколадним очима. Смешно и укусан десерт је спреман!
    Три начина да се припреми мерингуе
   У пуслице имају неколико опција. Француски начин је само цхурнинг протеине са додатком шећера или у праху. То је најлакше. Италијани припремају пуслице додајући тукли беланца у танком поток сирупа, кувано. Мућење протеин не престаје док сви сируп шећера сипао. Италијански пуслице погодан за израду торти са путером.
   Швајцарски метод укључује кување крему на лаганој ватри. Али цоме труе швајцарски колача од јака, густа и јака.
   Ако сте нови у уметности пецива, а затим изабрати француски начин, тако да припремите колача код куће много лакше.
    Тајне кување колача
   
   1.  Протеини мора бити свеж, да их раздвоји од жуманаца треба врло пажљиво. Не покваримо десерт, бреак свако јаје у одвојеној посуди, што се може ухвате труло.
      Уместо шећера је боље користити у праху шећер, па Цоокинг крем колача вољу мање времена.
      Беланаца и сличних намирница белце, додајте мало лимунске киселине. Да веверице напоље јака, можете бацити крем мало соли. Када треба да припремите колача прах, сипати у креми пар кашике воде.
      Умутити за мућење мора бити потпуно чиста да им није било капи уља.
      Ако сте узели припремите колача на комплексном рецепту где желите брашно и скроб, претходно их сејати.
      Прекривен листовима само посебан папир за печење.
      Да пуслице није изгубила свој укус посластице треба да спремно у херметички затвореним посудама.