У великом броју пецива креме је потребно, посебно пите, колачи, кекс и торте. Укусно брз и једноставан начин да се кува - користећи крем. Међутим, постоје неке карактеристике овог производа које треба узети у обзир да је дошао као шлаг слатка и дебела, лако взбивалсиа. Добар домаћица зна неки тајни његовог кувања може направити савршене посластице. Како направити крем крема?

1.  Састав. Основни састојци - крема и шећера, и сасвим различите пропорције: 250 г киселе павлаке може додати 50 до 200 грама шећера. Стога, било би боље да покушате скоро готов производ и бирају своје пропорције, у зависности од жеље укуса. Поред тога, ако је свеж крем, потребно је мање шећера него са киселим хране. Ако павлаци, то може бити након слатка павлака за додати 1 кашику лимуновог сока. Мирис павлака пут мало ваниле.
    Припрема крема. Дебела крем (30% масти) шлаг са миксером на великом снагом за 4 минута. Пре-крема чува у фрижидеру самом крема је такође боље да кул собу. Колико год да не могу да оборе, а добијате уље. Постепено, шлаг додаје шећер. Дакле, он брзо нестао, можете га заменити са шећером у праху.
    Направите густу крему. Ако масти павлака мање од 20%, онда узети сито, ставите га на неколико пута пресавијени газом. У свом месту крем и место на 8 - 12 сати у фрижидеру. Тако да добијете густу и уљни сакупљене крему. Након брзо и једноставно пражњење сурутке крему зиб'иетсиа густу пену. Може чак и да направи шаблоне са млинцима шприца без страха од ширења она.
    Згушњивач. Ако крема не жели да залута густа крема, можете додати посебну згушњавање за крем, агар-агар или желатин. Пре желатин поур чашу топле воде, оставите да стоји један сат. Затим га загрејати у воденом купатилу, не довести до кључања, нека желатин распусти, сој кроз газу и додајте павлаку. Затим брзо мешати смешу и потопити колаче.
    Крем креме је погодна за оброке дечије, то није баш калорија и још увек корисна. Он може додати џем, пире бобице, ломљеног орахе. Неки воле да Павлаку, какао или кафу, али онда треба додати више шећера. За неке слаткише у кремом са павлаком додајте Оатмеал, сир или чак кондензовано млеко.