Цупцаке, или како се то зове "Лончаста торта" - је мала, величине шољице кафе, десерт. Пече се у посебним калупима и заиста је ла царте торта са укусном кремом шеширом. Ово је карактеристика овог десерта. За домаћина редовно упуштати свој дом наведене посластице, увек отворено питање како да направи крем Цупцаке и украси га.

 Овде широм отворена креативан простор за било кувара, од почетника до професионалца. Што се сада Цупцаке постоји толико различитих опција павлака шешири за њих. Данас посматрамо неке од њих.

 Опарен Крем Цупцаке

 Потребни састојци:

 Млеко - 2 шоље

 Јаје - 2 ком

 брашно - 3 кашике. л.

 Шећер - 1 шоља

 Путер - 20 оз.

 Метод:

 јаја помешати са брашном и просејано 1 цуп хладног млека, промешајте темељно;

 у ватросталне посуде комбинат 1 шољу млека и шећера, ставити на шпорет и довести до кључања на тихој ватри;

 Када смеса проври, сипати танак млаз почети јаје-млеко мешавину, уз мешање стално. Не брините ако бусење формиране у процесу кувања они ће нестати;

 на тихој ватри кувати смесу док не постане густа, не заборавите да се меша да се не спаљена.

 Овај процес обично траје 5-7 минута;

 реади крема би требало да отклоне од топлоте, додати путер, охладити до собне температуре и затим фрижидеру неколико сати.

 Када Цупцаке цоол, и њих и присипаиутсиа комадићима чоколаде украсите на врху.

 Кајмаком Цупцаке "Тирамису"

 Потребни састојци:

 милерам - 250 мл

 шећера у праху - 100 грама.

 Маскарпоне сир на собној температури - 250 гр.

 какао у праху за

 Метод:

 уз употребу миксера, тукли крему у стање стабилног пене;

 тукли сир са шећером у праху и нежно комбинују са шлагом;

 спремни "Тирамису" користећи пециво торбу или шприц се примењује на врху Цупцаке,

 претходно натопљен у кафе сирупа. Све посипају какао и ставити у фрижидер.

 Крем "Ганацхе" за Цупцаке

 Потребни састојци:

 тамна чоколада - 100 грама.

 Мед - 50 оз.

 крем - 250 гр.

 Метод:

 у меду крема се додаје и довео до кључања на ватру;

 мораћете да разбије чоколаду у комаде, комбинују са топлом кремом и добро промешајте док се не раствори коцки;

 спремни "Ганацхе" треба ставити у фрижидер.

 Крем од кондензовано млеко и маскарпоне сира за Цупцаке

 Компоненте морају бити температура.
 Потребни састојци:

 Масцарпоне - 250 гр.

 Кондензовано млеко - 100 гр.

 Метод:

 кондензовано млеко да се мешају са сиром у дубоком посудом;

 кноцк крему, уз употребу миксера да га укључи на високом или ниском брзином. Масцарпоне не могу да оборе максималном брзином, иначе ће се претворити у путер и крем неће радити.

 Морате пецива торбу ставити павлаку на врх Цупцаке и послати их у фрижидеру.