Ако сте досадно са уобичајеним хране док гледате своју фигуру и више воле да само здрава храна, ви ћете сигурно бити интересантно да пробају нешто ново. Сазнајте шта риба како одабрати и како да се припремите.

 Шта је то?

 Нут - биљка из породице махунарки, који се састоји од стабљика, лишће и зрневље. Друга имена леблебије - Нахат, Гарбанзо пасуљ, СХИСХ, наут, Цолутеа. Генерално, леблебије је једна од најстаријих култура на свету, ау источним земљама једете јако дуго и срећно.

 Тако, на Блиском истоку се третира више од 7000 година, а до Рима и Грчке, био је у бронзаном добу. Али у Европи ова култура је релативно нова, али је почео да стекне популарност. Данас биљка се може наћи у више од 30 земаља, као што су Индија, Пакистан, Мароко, Кине, Мексика, Етиопија, Колумбија и другима.
 У Азији, Северна Америка и Африка риба је једна од најосновнијих намирница и популарних. Он је вегетаријански мени, а користи се у кувању индијску храну. Овај производ, на пример, је основа за хумус и другим популарним јелима.

 Састав

 Конструкција се састоји од леблебија дијететских влакана, протеине, магнезијум, калијум, гвожђе, фосфор, угљених хидрата, масти полинезасићене, лизин, јабучна и оксалне киселине, витамин Б, сумпор, цинк, бакар, бор, селен, пепео, скроб и многи други. Узгред, упркос хранљива, калорија леблебија није тако велика и износи око 300 калорија на 100 грама, што није много.

 Корист

 Корисна својства леблебије су прилично бројни:

 Доказано је да редовну употребу производа на нормалан ниво холестерола у крви.

 Нут - велики извор протеина и комплетне лако сварити, тако да производ може да замени месо (као што се често је у менију за вегетаријанце).

 Дијететска влакна наведеним у Уговору, нормализује варење и стимулише перисталтику црева зидове и тиме штите против затвора.

 Нут корисно за активности мозга, јер садржи селен и фосфор, који значајно побољшава активност мозга.

 Овај производ је веома корисна у анемије, као извор гвожђа.

 Нут корисно за кардиоваскуларни систем, јер, као прво, штити од атеросклерозе, и друго, јача срчани мишић, као треће, смањује ризик од срчаних и можданих удара.

 Већ дуже времена производ који се користи за повећање потенцију мушкарца и нормализацију репродуктивног система код жена.

 Навртка корисно за нервни систем, јер садржи метионин, који делује као природни антидепресив.

 Са редовном употребом овог производа може очистити тело од токсина и отпада.

 Ово је одличан дијететски производ.

 Нут нормализује бубреге и уклања вишак течности.

 Леблебије корисне за имунитет и помаже да се повећа виталност.

 Корисни орах и дијабетес.

 Ово је веома делотворно средство за спречавање неке врсте рака.

 Нут и корисно и за скелетни систем, јер садржи велике количине калцијума.

 Потенцијална штета

 Леблебије може нашкодити само ако преосетљиви. Поред тога, не препоручује се злостављање, нарочито у болести гастроинтестиналног тракта, као и употребе производа побољшава гас.

 Како изабрати и продавница?

 Избор леблебија, обратите пажњу на појаву пасуља. Не треба их прекривен тачкама или плесни и наборани. Површина треба да буде глатка и компактна. Износ пасуља да буде просек. Присуство спољним мириса неприхватљивих.

 Држите пасуљ најбоље вакуум, смештен на тамном и хладном месту. У овом случају, рок трајања је годину.

 Како да кува?

 Како да кува леблебија? Овај производ је готово универзалан, јер може кувати, Фри, Браисе, испеци па чак пари или мултивартси. Пре кувања пасуља је пожељно да неколико сати да напуните водом, па су умекшана и сви непотребни далеко од леблебија.
 Ако планирате да проври леблебије, не можете да га потопите (док процес кувања ће бити дуже). Али пре печења пасуљ треба да буде у води за најмање 12 сати, у супротном они ће бити тешко чак и завршити.
 Леблебије може сматрати универзално ипак јер добро иде уз меса, поврћа и рибе, као и део посластица.

 Рецепти

 Ево неколико рецепата из леблебија.

 Хумус

 Хумус - паста која се може ширити на хлеб или једе као прилог. Ево шта вам је потребно да кувате ово јело познато:

 2 шоље наут;

 3 кашике маслиновог уља;

 1 лимун;

 3-4 чена белог лука;

 50 грама Тајин (сусам га налепите, можете га купити у великим продавницама);

 зачини по укусу (можете користити Зиру, кумин, паприка, коријандер, итд).

 Метод:

 Леблебије пре кувања треба преко ноћи потопити у хладну воду.

 Сутрадан, замените воду (потребно је супстанци које изазивају повећан гас не заробљен у телу, а остали у води) и кувати док куваним леблебија. То може трајати око 1-15 сати (то зависи од степена омекшавање пасуља после потапања). Не заборавите да уклоните пену у току кувања.

 Бели лук и чист рез.

 Готови леблебије са маслиновим уљем, белим луком, Тахини, зачина и соли дип у блендеру или процесор хране и Гринд док не постане глатко пасте масе.

 Спреман.

 Успут, ако ти не Тајин, користите мрвљени сусам. Ако није пронађен, могуће је орасима.

 Нут, помешан са поврћем

 То је хранљива и лако прилог. Листа састојака:

 100 грама леблебије;

 2 парадајза;

 1 паприка;

 1 главица црног лука;

 1 шаргарепа;

 2-3 чена белог лука;

 соли по укусу;

 хмељ-сунели зачин по укусу.

 Метод:

 Нут треба да упије воду за неколико сати или преко ноћи бољу.

 Сада кувајте на леблебија добро урадили.

 Пилинг и ситно исецкати лук. Паприке и парадајз, опрати и исећи на коцкице. Бели лук пилинг и котлет са белим луком давилки.

 У тигањ, загрејте уље, пропржите лук док не постане транспарентан.

 Додајте паприку и кувајте га са луком 7-10 минута.

 Додајте парадајз и бели лук, кувајте још 10 минута.

 Сада додајте леблебија, зачине, со, покривају пан поклопац, а после 5-7 минута и искључите све промешајте ватру. Доне!

 Цанди са леблебија

 Припремите укусне са леблебија и веома корисне десерт. Ево шта вам је потребно:

 1 шоља леблебије;

 100 грама сувим кајсијама;

 50 грама сувог грожђа;

 50 грама ораха;

 5 кашика сока од наранџе;

 5 кашика меда;

 сусам прска за.

 Метод:

 Први леблебије натопљен преко ноћи и кувано до кувано.

 Суве кајсије и суво грожђе исперите и напунити са кључале воде за 15-20 минута.

 Сада сецкани наут, суво грожђе, суве кајсије и орахе кроз машину за млевење меса или блендеру.

 Додајте мед и сок од поморанџе, помешати све.

 Облик лоптице, ролл их у сусаму, кул и забавно јести.

 Корисни савети

 Неколико корисних савета:

 Ако не желите да се суочи са повећану гас, процес кувања 2 или 3 пута испуштање. То ће у великој мери смањити број супстанци које изазивају надимање.

 Сећаш се оне соли јело од леблебија пожељно на крају. У супротном, пасуљ ће бити тешко.

 Немојте јести храну из овог производа ноћу.

 Старт куповине леблебије и користити га за кување укусне оброке. Овај производ заслужује вашу пажњу.