Пицкле - јело које је она фенси од многих. У свакој породици има своје тајне кувања, али и даље постоје нека правила и важне тачке.
Какву храну?
Кисели краставац позвао прву руску кухињу, која је нека врста супе, кувано са рибом или месом у чорбу и краставца саламури. Такође дуго туршија кисели краставци нужно додао.
Било је јело за дуго, али у почетку је било мало користи начин да га видим цео дан. Краставац кисели краставац, на пример, да постане основа у КСВ веку, а назив "кисели краставац" и класични рецепти су се појавили само у средине КСИКС века. У сваком случају, данас россолник много љубави и забаве да једе.
Састојци
Састојци за прављење различите краставчићем се може користити, у зависности од преференцијама и укуса. Али постоје неке велике групе компоненти:
Меса или рибе основа. Можете користити свињетина, говедина, телетина, јагњетина, ћуретина или пилетину. Дођите и риба, најбоље море са малом количином кости. Често се користи нуспроизвода и изнутрица: јетра, бубрези, срце и стомак. Међутим, ове компоненте су опциони, јер су россолник вегетаријанац и песме. Такође россолник адд разних житарица. Традиционално се користи јечам, али може бити замењен, као што су пиринач или хељде. Неки додатак Оатмеал, такође је дозвољено. Кромпир су такође прихватљива за оброк компоненту, али чешће замењује крња. Кисели краставци. Важно је напоменути да је током кувања миришу није лепо, па нека локо со или Пицклед печурке. Познаваоци адд маслине или капере. Краставац туршија. Он даје Тхе Дисх карактеристичан укус. Без саламури не може да уради, о чему свједочи и сам назив. Број саламури дефинише сваку жену, али обично пада 5.1 литарски стакло. Композиција може да садржи поврће. Често се користи купус, шаргарепу, лук. Што се тиче праностеј и зачина, они се не користе као арома саламури се јасно осећа, а неки зачини могу да се удави. Једина ствар која може да се дода сосу - мирођија или першун. Такође је додао доста бибера као и јело додати оштрину. Остало је сувишно. Како да кува?
Како припремити краставац? Све зависи од специфичних чине компоненте и рецепт, али постоје основни кораци:
Прво морате да кувате месо, изнутрице или рибу. Кувајте док не омекша, а затим извадите из тигања. Тада чорба положио житарице и кромпир, и друго поврће. Поврће се обично смањити било заједничко и практичан начин. Неки јечам кувано одвојено и додао скоро на крају. Шаргарепа и лук пропржити и можете да додате касније. Затим додао исецканог туршије (или друге слане састојци). Многи их очисти, али ово је опционо. Након тога можете додати Зелених и сланом водом и месни нарезак (или рибу нус-продуката). Све довео до кључања и сервиран са киселом павлаком и хлеба. Успут, можете припремити краставац у тигању на шпорету и у мултивартси.
Рецепти
Нудимо вам неколико рецепте краставац.
Рецепт Први
Да би се припремио посне краставац са јечма, припремите следеће састојке:
25 литара воде; 4 кромпира; 1/2 шоље бисер јечам; 1 шаргарепа; 1 главица црног лука; 3 кисели краставци; 1 шоља краставац саламури; бибер и першун по укусу. Метод:
За покретање Ринсе бисер јечам, онда га попуни кључале воде и оставите да набубри за око пола сата. Сада шерпа сипати воду, довести га до кључања, а затим отекла Ставите јечам и кувајте га док не омекша. Цлеан кромпир, исеците на резанце и распоредите га у шерпи. Лук ситно исецкати и пилинг, пилинг шаргарепе и решетка на ренде. Све заједно пржити (или спасеруите) у биљном уљу и додајте у супу (5-10 минута након додавања кромпир). Када кромпир је мека, можете додати краставце, засеченог траке. После 5 минута, сипати соли и додати бибер и ситно сецканог першуна. Ако је потребно досолит јело. Укусно посна супа је спремна! Рецепт другом
Ова хранљива месо кисели краставац рецепт са пиринчем. Да би се припремио мораћете:
500 грама меса (свињетина је боље користити мало масноћа); 3 литара воде; 1/2 шоље краставац саламури; 1/2 шоље пиринча; 1-2 кромпир; 1 шаргарепа; 1 главица црног лука; 4 кисели краставци; 4 чена белог лука; 3 кашике парадајз пасте (или 1 велики парадајз); Биљно уље за пржење. Метод:
Прво, кувати док куваног меса и извадити из тигања. Слика Испирање (вода после прања на крају треба да буде транспарентно), кромпир очистити и исећи на коцкице. Покрени заједно са супу и кувајте око 10 минута. Лук ситно исецкати и пилинг и грате шаргарепу након чишћења ренданог. Фри поврће у биљном уљу, затим додајте парадајз пире и мешати све и ставити у шерпу. Кисели исећи на коцкице и додати преостале састојке. Боил сви заједно за 5 минута. Бели лук пилинг и котлет бели лук на давилке додајући са незгодно сланим раствором. Истовремено, и додати месо, поризавсхи га у коцкице. Першун прање, сушење и забоде нож, а потом Пут у шерпи. Након 2-3 минута, искључите топлоту и оставите да стоји рассолнику мало испод хаубе. Послужите вруће јело и павлаку. Рецепт трећи
Оптионал кувар супа са краставцима, они могу бити замењени мариниран печурке. Листа састојака:
300г печурке (већина печурке, али способан и други); 300 грама пилетине; 25-3 литара воде; 4 кромпира; 1 главица црног лука; 1 кромпир; 3-4 гомила мирођија; 1/2 шоље гљива туршија; бибер по укусу. Метод:
За почетак, чир док кувану пилетину и извадите га из тигања. Сада огулити кромпир и исеците на траке, ставите га у супу и кључале кувати око 7-10 минута. Док се кромпир се кувају, кору и исецкати лук, шаргарепа и решетку на средњи ренде. Пржити поврће и ставите их у лонац. Печурке исећи на било који погодан начин и ушао у чорбу. Кувати све око 5 минута, а затим сипати у супу од печурака саламури. Исеците охлађену пилетину и ставите у шерпу. Мирођија фино посећи и такође додати у посуду. Бибер кисели краставац и неколико минута искључите топлоту. Домаћа супа је спремна! Корисни савети
Пар корисних савета хостеса:
Боље је да не соли јело и подесите укус помоћу раствором соли. Вишак соли може упропастити укус. Не журите да одмах поднесе после кувања супе. Дајте му мало потомитисиа да јело је постало богат укус и арому богати. Неки препоручујемо додавање раствором соли до врења, да би га више интензивније. Уживајте туршија их и Понуда за госте и породицу.
