Обиље на полицама продавница може направити чак и најбољи промишљено хостеси истраживања. Посебно робна кућа недавно пријатна сорта. Ти се врати и почнете да претходно питају и није дошао. На пример, како да кува саго? И то је све ово? Испоставило се да ваши родитељи знају из прве руке о бокове овај. У скорије време било је веома популаран, али у пост-совјетској ери нестали са полица и дневном менију. Дакле, ако Аск рођаци вероватно выведаете они тестирали рецепте саго зрна. А ако не - ми сами смо спремни да поделимо са вама ове информације. А у исто време објасни шта чини Саго како да кува саго и да ће то довести у вашој исхрани. Шта је Саго? Природних и синтетичких гриз Саго
 Порекло нејасно име "Саго", објаснио порекло ове егзотичне зрна. Одломак на југу Азије, Тајланд, Индонезија, Новој Гвинеји и другим острвима океанским, где има Саго. Њихов стабла дрвета садржи велику количину скроба, посебно вредно Хемијски састав. Са језгро дрво језгро се вади, то сломљена, и опере таквим сложеним манипулацијама се постепено саго: белесуиу округлих зрна са мат површином. Међутим, фокусирати само на изглед непожељна. Пре него што купите саго у продавници, не превише лењи да прочитате текст на паковању. Прочитајте информације о саставу зрна. Скоро једнако вероватно ћете бити у рукама једног од следећег сагоа:

 Ово је већ дуго извлачи из Саго стабала дрвећа саховых да се узгајају или дивље дрвеће посечено пре цветања. Један палма може да обезбеди до 150 кг сагоа, али само једном.
 Маниокове Саго су корени биљака које нема никакве везе са дрвећа. Ово јестиво касава је богат скробом, али садржи, поред њега, токсичне гликозиди. Маниока комерцијално гаји за производњу гуме и хране, па сагоа од њега јефтиније него длан.
 Саго кромпир - изум Совјетског прехрамбене индустрије. Пошто се није пронађен ни дрвеће, ни у нашим географским ширинама касава, нашли су замену у виду кромпира, превише скроба.
 Кукуруз Саго - слични производи од кромпира, фалсификат Саго направљен од кукурузног брашна погодне за производњу таквих житарица.
 Кромпир и кукурузни скроб мокра и дискови у центрифугу куда иде у лопти. Након пари ван су заиста веома сличан Саго Палм. Разликовати оне могу, на основу цене житарица и састав производа одређеног.
 Састав и корист Саго

 Ово Саго веома популаран не само у Азији, већ и шире. За Аљаска Гвинеје острва, то је исто тако важно као житарице пиринач и пшенице за Кинезе да Европљана. Нутритивна Саго лежи у свом саставу, и сасвим специфичан. Веверица у крње је веома мали, али доста угљених хидрата (једноставних и сложених), дијететских влакана и мало масти. Витамини су група, витамина растворљивих у мастима, Е и ПП. Многи минерали: гвожђе, натријум, калијум, магнезијум, калцијум, фосфор, сумпор, јода, па чак и молибден, ванадијума, кобалта, стронцијума и цирконијума. Али главна предност над осталим житарицама Саго не да садржи, већ оно што ради не. Ево парадокс: минимална садржај протеина и потпуни недостатак глутена или глутена могу укључити саго у исхрани људи са алергијама на храну и низкобилкови терапијским дијетама.
 Како да кува саго
 Шта се сматра Саго житарице, може изазвати га припреми за кување технологије стандард. Али ако је то погрешно саго, не укус, нема исплате није у потпуности отворен. И посебна начин припреме односи на све врсте сагоа, и присутни, и сымитированнохо кромпир или кукуруз. И све зато што чак замењује Саго скроб нису идентични. Њихов хемијски састав је више концентрисана и да претрпе извесне процесе током кувања, па стога захтева прави приступ:

 Каша Саго припремљен у неколико фаза. Прво, сува житарица поредани (иако не може да садржи пахуљице, али понекад гледа смеће и других страних честица), затим више пута опран под млазом воде са хладном водом.
 У међувремену, плоча треба скувати слану воду по стопи од 1 литра течних 1-15 чаша сагоа.
 Пут житарице у лонац кључале воде, смањите ватру на мали ниво и кувајте око пола сата. Не заборавите да се меша у кашу до зрна не држе заједно.
 После пола сата од саго каша је спреман само половина, али време је да скине ватру. Садржај плех да бацамо сито и одвод.
 Полу крње Саго претворити у истом лонцу или другог, мањег обима. Цовер, и још боље - гурните горњи јарам. Ставите плех јечма у воденом купатилу и упариваите тако око 30 минута.
 Након пола сата пут у саховуиу каша несебичној комадом маслаца, промешајте и оставите поклопац на 10 минута лечење.
 Народна мудрост каже да је нафта неће покварити кашу. Дакле, само у односу на Саго каша је нарочито тачно. Неки чак верују да домаћице путер даје ово јело посебну драж. Зато не штеде и користе најмање 100 грама високо квалитетног уља за неред са стакленим зрна.
 Рецепти Саго житарице
 Наравно, каша на води - није једини начин да се припремите укусан саго. Након што сте овладали Основни рецепт житарице Саго покушати да искомпликује један од укусних начина:

 Млекара Саго каша. За 1 шоља Саго жита морате барем 1 литар млека (крављег целог и козје), пакети ванилин шећером (или кашика шећера и ванилин пинцх) полсцхепотки соли и 100 грама путера. Уље, као млеко, можете користити истопљеног. Гриз преузима и исперите хладном водом. Млеко со и ставити на ватру. У кључајућем млека, ставите шећер, житарице и промешајте. Не престају да се меша 25-30 минута док не буде кувано каша н лаганој ватри. Затим извадите плех из топлоте и поклопцем, потез у загрејаној рерни 160-180 ° Ц. Ту Саго каша долази на приправност за око 30-40 минута, али га можете држати дуже време и као термостат. Пре служења, сезона са путером житарица и мешати да равномерно распоређени га.
 Да бисте избегли расељавање Порридге Пот из топлоте у рерни, можете само да кува саго у мултивартси. Пропорције остају исти производ, режим уређај - ". Млеко каша" Можете га оставити на грејање на неко време, и попуните са уљем пре јела право у чашу или већ у плочама.
 Свеет Саго каша са пиринчем. За пуног укуса такође је боље да проври млеко или млеко разблажи водом 1: 1. У сваком случају, 1 литар течности, узети пола шоље сагоа и пола шоље белог полиране пиринча, две кесе ванил шећера (или 2 кашике шећера и мало ваниле или ванилин суштина), половина кафа кашика соли, шачица сувог грожђа, 100 грама путера као и било које друге сувог воћа, свежег воћа, ораха и / или кандираног воћа по избору. Оба преузме житарица и испирање. Саго довољно кул воде за испирање једном, а пиринач ће захтевати неколико испирања. Суво грожђе потопити у кипућу воду. Млеко или вода, со и довести до кључања у шерпи погодном у смислу. Пут Саго и рижу у кључалој течности, додајте ванилу и шећер и мешати, кувати на тихој ватри око сат времена. Затим склоните са ватре, ставити исцијеђен суво грожђе и поклопац. Померите тигањ у рерни, претходно загрејане на 150-170 ° Ц. 30 минута касније каша је спреман. Помешајте га са уљем и украсите кришкама приликом подношења воћа / орахе, џем, џем или мед. 
 Саго може припремити за будућност, захотовивсхи житарица врсте цаке мик. То је добро очуван у фрижидеру по потреби и брзо довео до спремности да се користи као прилог за печење надев или како год желите. То је довољно да кува на шпорету саго док не омекша (30 минута), а затим суво на пешкир и пребаци у чисту посуду. Ово комада може безбедно урадити неколико дана вратио и припремите се да не само житарице, него и супе:
 Супа са сагоа. На 2 литра завршио говедине или биљног чорбе траје око пола шољице Саго (сирових или полупроизвода житарица из фрижидера), гомилу свежег зачинског биља, прстохват соли, бибера и зачина другим да пробају. Чорба соли и довести до кључања на шпорету. Иако је греје, преузима и оперите саго. У кључајућем чорбе и кувати гриз место о 15 минута. Затим додати зачине, поклопац и довести до спремности за још 5-7 минута. У међувремену, ће смањити зелениш. Спилл супу на плочама и поспите сваки служи прстохват зелене. Слично, можете кувати саго супу и месо или рибу, кромпир и / или друго поврће.
 Као гриза, саго љубавнице навикао да користи за печење цоокиес и припрема касероле. Пробајте и ви замените пола од гриза кувана саго житарице - вероватно ће пробати занимљиво и ново. Посебно због добрим квалитетом житарица сагоа има изражено укус и савршено прилагођава на елементима соли ипак, чак посластица. Користите ову свестраност саго и Понуда за рођацима корисне и хранљиве оброке. Пријатно ти и твоја породица!