Пуњени купус - Европска кухиња која се састоји од млевеног меса са пиринчем или хељде са кувани пиринач, и лијепо уређена у купуса. Постоје многе варијације филом. Ово јело - прилично лако за припрему и приуштити чак и почетнику кувара. Широм света пуњена са различитим именима (Долма, толма) и другима. Ми ћемо вам показати како укусна и, што је најважније, да кува сарму.

 Рецепт кући купус

 Увођење најлакши и најбржи купус рецепт кући. Послужити као главно јело.
 Потребни састојци:

 векна белог купуса

 4 средња лук

 06 кг свињског меса (пожељно масна)

 04 кг говедине

 2 шаргарепе

 1 кашика. л. Пиринач

 2 кашике. л. љуто парадајз (можете додати свежег парадајза)

 ловор

 Биљно уље

 бели лук

 со и бибер - по укусу.

 Припрема

 Узмите купус и добро оперите топлом водом. Да процеса отишао брзо и без значајних губитака, најбоље је да потпуно цут векну ножем.

 Након што смо ставили купус у шерпи на слану воду да прокључа и почне. Чим су листови почну да одступи, ухваћен их виљушком (не сипајте течност).

 Док кувано купус, кувати пиринач. Треба кувани док не омекша.

 Месо исецкати, додати лук и бели лук.

 Додајте пиринач, со и бибер. Онда добро промешати.

 Сада је време умак. Цут траке преостале лук и шаргарепу.

 СРЈ до светло порумене. Додајте парадајз пасте, зачини и купус супа литар.

 Врати се у листове купуса. Превелики лишће преполовљена, цут са свим чврстог темеља.

 Млади листови се не смањи, али само мало рашчистити местима печате.

 Намеће на сваком листу супена кашика млевеног меса.

 Палачинка обавија, али оставите један бочни отворен коверат.

 Узмите посуду са уским дна. Остаје фино исечен купус, поур сос. Ставите горњи слој купуса, поур сос.

 Када пуњена поново, они треба да сипати остатке печења. Ако вода је оскудна (да покрије горњи слој купуса), можете додати купус (или друге) супу. Кувајте око 40 минута, ако волите да купус је мека, то може бити мало дуже.

 Пре служења, поспите обилно крему. Пријатно.

 Како да кува сарму?

 Да би пуњена посебна пажња је потребна за припрему пуњење и сипања. Да би се припремио надев не би требало користити за млевење меса, врло ситно исецканог. У припремљеном надев желите да додате порумени поврће и биље. Користите само свеже поврће треба купио специјално за ово јело.
 Боље кувам купус оставља неколико пута од средине кувано два пута дуже од његовог врха. Кувајте 1-2 минута, не више или розвариатсиа лишћа и губе свој изглед. Врап пуњена лишћа бољим цеви и сеам до надев није одвојен.
 Пржити на путер потреби. Дакле је пријатна арома и кора излази добро. Сос само уради: само помешати чорбу, кечап, парадајз, лук, шаргарепа пржена, павлака, ловоров лист и зачине омиљених. Пеците у рерни сат времена. Овај пут је довољно да припрема на 180 ° Ц.
 Показатељ изузетности су топ класа рецепт за пуњене купусом са транслуцентних листова. То је једноставно. Морате да правилно смањи купус, резаних о 1/3. Затим ставите векну у тигању исечено, сипати кључале воде и заборави да се охлади. Један могу да се омекшала купуса и пажљиво раздвојени.