Торта медовик - један је од омиљених укуса детињства, третирају, која је позната да су многи од нас, јер тако често припремљени наше мајке и баке, она често наилазе на мени пецива и кафе.
 Округли и слатко комад радости које увек навијају и да ће добродошлицу и на одмор и на столу сваки дан. Сада можете тврдити и рећи да медивник не волим, али смо уверени да ћете одговорити: деликатес само они који нису пробали у оригиналном и правилно извршење не волим.

 Ваздух и тендера колач натопљен слатким укусом карамеле, светло павлаком, која разводњава укупни спектар укуса благо кисело и пријатном укуса који оставља меда - тако иумми оставити равнодушним никога.
 Плус, то је лако и брзо за припрему и лако и ограничен број састојака, све остало, смањује број потребних манипулација одличних минимум. Они који знају како се кува торту медовик, не може се не слажу да је то диван рецепт који вероватно има само једну ману: она брзо нестане са стола!
 Иначе, историја његовог порекла је везана занимљиву причу: сви добро свјесни да је главни и основни састојак је медењак, али царица Елизабета, супруга Александра И, био је јако везан за овог природног производа, тако да већина јела која су служила за царска породица, припремљен без ње.

 Када служба у палати дошла млада цон који није знао ову чињеницу и покушавају да импресионира краљевску породицу одлучио да кува за нове и још увек практично непознате рецепту.
 Колац је испао изненађујуће укусна, Елизабет, наравно, питао овај рецепт изненађујуће тендера и топи у устима јело. Када царица сазнао да је главна компонента меда, наредио великодушно наградити такву усавршеношћу и талентованог пецива.
 Узгред, у ствари, истина медовик, упркос главна компонента, која се неки могу изгледати сувише цлоиинг, веома медовике он једва приметан, само мед даје благу арому. Још један плус овог колача - то ће лако ни мед што је остало у тегли од прошле године и затсукрувавсиа и баци, наравно, жао. Током припрема још топло и кристали растворе, али и даље важно да бити природни.

 Тајне кувања укусна медовика

 Дакле, шта да урадим да добијем стварно тендерску, укусно и укусна торту? Као што смо рекли, рецепт њене припреме је једноставна, што је најважније, обратите пажњу на састојцима, важно је да су високог квалитета и прилагодити свом укусу склоностима.

 Напомена мед је боље изабрати светлосне сорти, као тамна мед има израженије и препознатљив укус, што га чини веома видљиво у торти. У основи фит све врсте, али да од Багрем и хељде треба напустити, може се добити помало оштар укус медовика.

 Павлака такође игра важну улогу: мањи њен садржај масти, јачи цурења торту, али између тортиље остају мање крема. Ако желите да добијете дебљи и укусну торту, изаберите дом и масти павлака, а ако то није довољно, онда повећати проценат својих директно у рецепту.

 Понекад уместо павлаке или га користити у комбинацији са кондензовано млеко, какао и џем чак. Такође, као додатни састојци могу деловати орахе, суве шљиве, цимет или воће по укусу.

 Уместо уобичајеног шећера је боље користити шећер у праху и павлаку пре разбијам га у креми прилично хладном у фрижидеру.

 Колачи за бољу розкацхувати торти је и даље топло, брзо и аутоматски да их задржи кул.

 Рецепт класик медовика

 За тест треба:

 брашно - 3 шоље;

 Јаја - 2 ком.;

 Шећер - 1 шоља;

 Мед - 3. кашике;

 сода - 2 кашике ч (но слајдови);.

 сирће (9%) - 1 кашика. кашика;

 Крем и украси:

 јаје - 1 ком;.

 маслац - 200 г;

 павлака - 1 кашика. кашика;

 шећера у праху - 3 кашике. кашике;

 шака ораха.

 За почетак, пут кључања воде купку. То умутити, тукли тесто и шећера 2 јаја, кувајте 3-5 минута суспензију, сачекајте док не постане светло и паперјаста.
 Додајте мед, она не престаје да се меша, а затим поново промешајте све заједно. Затим, без уклањања из каде, додати 1/3 брашна, и даље мик, додајте следећи отплаћује соду, још једна 1/3 од брашна и добро измешати све поново.
 Након што смо послати на укупну тежину од сирћета, а паста одмах прекривен мехурића широм промешајте, додајте остатак брашна и, коначно, опет добро промешати, затим извадите из воденог купатила.
 Пут тесто је још топао на столу претходно посут брашном, дај му мало сна (2-3 минута), а затим почети мешење руком, осигуравајући хомогену, благо лепљиви, масу. За будуће колача га поделити у 6 једнаких делова.

 Следеће, Загрејте рерну на 180 °, а затим сваки део теста у округлу розкацхуиемо и деликатном колача, проширила се на плех и Пиерце на неколико места виљушком, за бољу печење. Сваки колач се пече око пет минута до формирања лепом тамно златне или боје ћилибара, а затим почињу да почне крему.
 Врати се у воденом купатилу, умутити јаја и шећер заједно, додајте павлаку и опет постоји добра ритам, боље Миксер. Затим извадите из каде, дајући добијену масу цоол мало, не заборавите да се унапред фризидера уља и оставите га да се мало омекша.
 Када смеса је мало охлади, додајте на то и наставити да произведе путер око 5-8 минута док дебела. Сада идите на скупштини колача. Сваки колач обилно прекривена слојем креме, му дати мало мозгова на зидовима, намеће један на један, али и горњи поклопац крему.

 Геттинг декорација: можете мешати у блендеру преосталих остатке торте ораха и ораха, изношењу фино мрву.
 Уз помоћ украсити торту на врху, покрити са бочним зидовима и послати медовик у фрижидеру 3-4 сата да га дам добар натопи. Након колач потпуно спреман на време, неко да проба, поспите ренданим топ са чоколада може.