Милк Ривер, душо пејзаж Ако то постоји, онда постоји сигурно острва направљене од Панакота. И измири све то сјај је у Италији, чији становници су тако у искушењу да третира, кремаст десерт који је дошао до Панакота. Међутим, није неопходно ићи на пут, можете се припремити Панакота. Али да би се правилно припреме Панакота, не може да се фокусира само на име - звучи примамљиво за оне који говоре италијански, али варљиво онима који нису упознати са замршеност вестини кувања. Ви заинтригирао? Онда предлажем да научите како да кувају класичну Панакота код куће. А онда научити неке занимљиве неканонске рецепте Панакота. Шта Панакота? Композиција и припрема Панакота
 Панакота - односно, собарица-мачка - слатко јело које је већ дуго припрема не само у Италији већ иу другим земљама. Али то је италијански верзија постала популарна широм света. Са италијанским Панна Цотта буквално преводи као "кувану креме". Али да не буде забуне ово очигледно једноставност. У ствари собарица мачка-припремљен са више састојака. Сналажљив кувар да га укључите са многим ароматичним адитива, прелива и сосова. Поред тога, реална Панакота не раде без желатинозни везива компоненту. У почетку је ово користи као природни желатина са куване рибе костију, али у модерној кувању успешно заменио быстрорастворимым желатин, пектин или агар-агар.
 Главна карактеристика Панакота - кул пре сервирања. Стога, ово је десерт тако често само летњи мени многих кафића и ресторана. Порције су мале, уређена у креманки сезонским бобице и воће, тако да лако можете приуштити себи овог слатког јело и да не брине о фигури. Али ако се одлучите да кувате Панакота код куће, могу то учинити било које величине. У овом случају, корисно је знати да класични рецепт не Панакота спречи смену тешке креме лакше, а понекад уместо креме и млека користи уопште. Међутим, млеко десерт неће бити тако нежан и прозрачан као традиционални кремасту Панакота. А ако желите да кувате аутентичну италијанску Маид-цат, не жалим шећер и одбијају пунила. Јер кафе или чоколаде Панакота - класична и међународне проналаска. У Италији, то може бити само кремасто, бело и крем боје.
 Како да кува код куће Панакота
 Све Италијански домаћица Панакота лако припремити код куће. Шта смо ми гори? Чак и када нема да родом из Италије, који вас научио да кулинарске мудрости, можете себи припремити Панакота следећи наша упутства:

 Да бисте добили укусну берри Панакота, немој узети само 1 литар добре креме, 20 грама желатина (прах или плоче), 3 кашике шећера и ваниле (природног или синтетичког екстракт ваниле), већ и пуну чашу било које бобица по вашем избору . Бобице треба без коштице, а ако се одлучите да користите ванилин шећер, то пропорционално би смањили количину шећера у рецепту.
 Растворити желатин у топлу воду - не треба много, само 100 мл.
 Крем сипати у шољу, додати ванилу и шећер и топлоту на тихој ватри, уз повремено мешање.
 Поур желатин водом и мешати док се не раствори желатин и шећера у креме.
 Сачекајте да се смеса почне да ври, али немојте га довести до кључања. Одмах склоните са ватре и сипајте у креманки или заједничком обрасцу. Креманки може заменити лепе широке наочаре или шоље, а велики форма не би требало да буде превисока да припремљеном десерт је удобан рез и уклоњен.
 Одвојени по бобице (изабрати циљеве и најлепши) и да их стави у топлом Панакота.
 Уклоните десерт у фрижидеру и оставити да одстоји 5 сати најмање. За то време, охлади и стврдне Панакота.
 Пре служења, предузму грожђе и претворити их у пире са медом или шећером. Свака доза десерт преливом поур спремна.
 Можете украсити Панакота не само бобице, али сваки воће које по вашем избору. Изгледа лепо гранчица нане и шећер у праху над рибизле шешира. Фокусирајте се на свом укусу и жељама гостију да прошири класичан рецепт Панакота.
 Правила за кување Маид-мачке

 Као што видите, само кува Панакота чак начинаусим посластичара. Али кувати заиста укусно могу само бити предмет Једноставан, али важан нијанси:
 Крема за кување скувати Панакота забрањено. Само их доведе у веома топлим условима или старт кључања. У случају јаког укуса и особине производа могу да буду оштећени. Да распусти желатин, једноставно га разблажити водом пре тога.
 Панакота одлучила да једе кашиком. И та традиција успоставља услове за доследност десерт. За разлику од еластичном и "еластичне" воћног желеа, класична собарица-мачка треба да остане мека. Да би се постигао тај ефекат, не повећавају количину желатина у рецепту: не више од 10 грама по литру 05 инча. Боље је да држи јело у хладноће дужи, али не жртвује своју нежну структуру.
 Ако фрозен Панакота слабо одвојен од зидова посуђа, не покушавајте да "нуле" је ножем или виљушком - класична десерт треба да форму. Само смањити капацитет Панакота у топлу воду само 20-30 секунди. То ће бити довољно да се јело спољашњи део розм'иаксхиласиа и лако стаје ван форме на тањиру.
 Ако дубље у италијанском храном, можете наћи да понекад Панакота припремљени коришћењем јаја - односно жуманца. Имају десерт, богату боју и учинити га још хранљива. Жуманца помешани са желатином разблажена са водом (2 жуманца 10 грама желатина), а затим додати павлаку. Важно је да се добро измешати много везе али угрушке. Наравно, треба да буду само жуманца од свежих јаја у квалитету и безбедности на верујеш.
 Десерт рецепти Панакота
 Било правила понекад може сломити. А посебно када је реч о слаткишима. Тако љубитељи кафе или чоколаде присталица могу приуштити добро да кува Панакота кућу са додатком кафе, какао и / или других арома и ароме. Ево најуспешнија, по нашем мишљењу, рецепти:

 Панакота кафа са кондензовано млеко. У 1 литар крема 1 шоља отимачком кондензовано млеко 1 соља (50 мл) свеже припрема кафе, 20-30 грама желатина, 3 кесе ванил шећера и 3 кашике шећера, ваниле на врху кафе кашике. Поур желатин малу количину топле воде, промешајте и оставите да се распусти. Крем и кондензовано млеко у ковсхике стапање, додајте шећер и ванилу и полако топлоту на шпорету. Додајте желатин и кафу, добро измешати и довести до кључања почетак. Затим склоните са ватре и неједнакости путем Батцх транспарентним наочара или креманки. Цоол на собној температури и затим довести до спремности охолодивсхи потпуно у фрижидеру 3-5 сати.

 Чоколада Панакота. Узмите две шоље павлаке 20% (или 1 шоља крем, 1 шоља млека, ако желите мало ниже оброка масне), 1 црна чоколада (Тиле 100 грама) врецу желатина (10-15 грама), пар кеса ванилин шећером или ваниле и 2 кашике шећера. Одмах потопите у желатин у мало топле воде да се раствори је имала. Крем (или крема и млеко) Сипајте у шерпу и загрејте полако на шпорету. На следећем горионика у купатилу вода (или микроталасној), истопити чоколаду и сипати га у крему. Додајте желатин, шећер и ванилу и довести до кључања, мешајући непрестано за хомогености. Чим првих знакова кључања масу, уклоните га са ватре и сипајте у порције креманки. Цоол потпуно и кул у фрижидеру. Да бисте се пријавили можете украсити Свака порција десерт са чоколадом и / или кокоса, Резање орасима и другим прелива по вашем избору.
 Панакота Амаретто ликер. Ако претходни рецепт могао лако узети оружје, чак да се припреме за бебе Панакота слатке табели, овај приступ ће вероватно романицхескохо вечеру уз светлост свећа. На пинту крема (или павлаке помешане са млеком) морате 15 грама желатина и две торбе ванилин шећером. Такође, узети 5-7 грама (полпакетика) желатин, 180 мл бадемовог ликер и 150 мл воде за наткрива-јелли. Два различита порције желе припремити Првих 15 грама за Панакота потопите у 50 мл воде и 7 грама за Јелли - 150 мл павлаке, сипати у шољу, додајте ванилин шећер и топлоту на тихој ватри, мешајући да распусти шећера. Затим додајте растворени желатин до данас и довести до кључања. Док је крема чир у другом ковсхике мало загревати алкохол и додати желатин томе. Мешати, довести до глатке конзистенције и искључите ватру. Спремни да се шири путер крему на део калупа и фрижидеру да Панакота скочио благо. Затим сипајте ликер од желеа и поново хладна да заврши солидификација (3-5 сати). 
 На пример, трећи бројач постаје јасно да кувам шарене мулти Панакота. Довољно да се наизменично две или више укус, као што су класична ваниле и чоколаде Панакота, Панакота кафе и воћа желеа и тако даље, у зависности од ваше маште. Стога Панакота може сматрати не само лако припремити, али и свестран десерт, погодан за разне експерименте са преливом, арома, колорита и декорације. Дођи са својим комбинацијама, лече пријатеље и кувајте са задовољством!