Да ли је могуће да се донесе у најмање један пример салату која је истински симбол за кућу и породицу празник празник? Вероватно не. Салата је постала прави класик, она зна да кува скоро сваки дом, свуда има своје мале тајне и користи.
 Сматра се да је сасвим лако припремити састојке за Оливиер сасвим доступно и релативно јефтин, али како кажу, увек имају своје мале тајне и трикове да јело испало стварно укусна.

 Ако се питате како да кува салату да доведе је пет плус, морамо да делимо са вама све тајне овог процеса. Међутим, ми ћемо то урадити касније, али за рано упознао са историјом свог настанка у модерним кување хоризоната.
 Занимљиво, популаран и готово етерична рецепт постсовјетском нације, било је неких 50-60 година пре форма у којој ми данас познајемо. Његов изум дугује чувени француски кувар Луциен Оливиер, који, узгред, издала своје садашње име.
 Луциен Оливиер у 60 година КСИКС века имао је мали ресторан на подручју Пипе зове "Ермитаж", од којих је главна атракција била под називом салату.

 Рецепт његов Луциен чува под апсолутном повјерењу, а све компоненте јела маскиран користећи мајонез сос тако да у почетку је било веома тешко одредити шта је тамо. После смрти творца мислили да рецепт изгубљен, али 1904. је објавио рецепт који је сматрао прави репродукција оригинала.
 Није се састојао оне састојке које видимо у нашој храни: Меат тетреб, кувано Цравфисх и капар, телетина језик, краставце и мало притисне кавијар, све ушушкан посебну сос и украшен свежу салату.
 Не да тешко наћи неке сличности? У совјетско доба, салата почели да се појављују на табелама обичних људи, међутим, купио неколико "комунистички" карактер: јело се састоји од оних производа који су лакше наћи у време оскудице. То је када се појавио грашак и кувана јаја и кромпир, и укус који је тако познато и познато нам.

 Карактеристике Кување

 Данас, позната из детињства салату, као и сваки други, има своје карактеристике и кување тајне које помажу припремити заиста укусно јело. Дакле, шта су они?

 Сви састојци за салату се најбоље исећи на мале коцкице, износ који ће бити у складу са величином грашка. Исти износ свих компоненти салата ће открити сваки укус, као и њену интеракцију са једни друге, поред, ова врста јела је укусно и атрактиван. Оливиер имаш нешто Изборни компоненте се могу смањити, на пример, дуге траке.

 У класичном рецепту салату мора да користи кувана кобасица, али сада уместо су дуго користили кувано пилетину, телетину или било који други месо производа на своје. Са овим додацима јело постаје нови укус белешке: Оливије пилетина постаје тендера, али уз говедину купио значајнију боју меса. Шта да изаберу - рад мајстора, али ако желите да их претвори у традиционалну опцију оброк, онда дефинитивно треба кувани кобасицу.

 У месној салату мора додати јаја и кромпир, па ево верује се да би требало да буде што више планираних гости за столом. Кромпир кувана унапред униформама, што је најважније, не вари како приликом резања ће се распасти и да се претвори у пире. Кромпир и јаја, као и сви остали састојци су подвргнути термичке обраде, то је императив да се охлади до собне температуре, а тек онда се мешају и ставити у фрижидер.

 Постоје експериментатори који уместо меса салате ставили производа од рибе, као рак или врату комада Филе лососа. Иако натегнуто, али ове опције су популарни јела се може назвати и "Оливије".

 Да би салата стајала у фрижидеру што дуже, боље је да се не попуни мајонез једном, и урадите то непосредно пре служења.

 Традиционално припремљени зеље салата за декорацију и фигуре производа који су део тога. На пример, грашак, добро месо или поврће кришке и деликатном калуп.

 Узгред, не нужно као бензинска пумпа за коришћење мајонез, дозвољене и друге млечне производе - Јогурт или павлака. Верује се да је најбољи салата Оливије масти мајонез је 50 одсто меша са домаћим павлаком, али ниске калоријске мајонеза се не препоручује. Даљу диверзификацију бензинску пумпу једном, то може додати мало сенфа или рен и мајонез може да се припреми својим рукама, што такође дају и јело неке необичне окусних белешке.

 Припремите сада Оливиер са рукама

 Да резултатом је заиста укусна, важно не само рецепт, али квалитет производа који се користи, тако иду у процесу кувања одговорно. Дакле, шта нам треба?

 кромпир средње величине - 5 ком;.

 кисели краставци - 6 ком;.

 јаја - 5 ком.;

 шаргарепа - 1 ком;.

 лук - 0,5 ПЦ;.

 пилетина - 500 г;

 Конзервирано грашак - 1 тегла;

 мајонез - 6-7 векова. кашике;

 со и бибер по укусу;

 першун за декорацију.

 Унапред треба кувати кромпир у својим јакне, шаргарепа, јаја и пилетина, охладити до собне температуре и тек онда почети резање. За почетак, исећи на филете - коцкице, затим краставцима - ако одлучите да користите свеже, обавезно смањи кожу, па ће тендер салату.
 Затим очистити и исећи јаја, лук схинкуем танке коцке и затим смањити шаргарепе. Сви састојци су цут чипку у заједничком контејнеру и отвори зтсидзхуиемо грашак, сипати га у општи масу.
 Следећа Посолите и побиберите, биље не може само уљепшати изглед, али и додати у укупном тежином. Остаје само да се попуни све мајонез како да се мешају и оставите да стоји 1 сат. Пре служења, украсите и служио у охлађен.