Вероватно тешко наћи некога ко не воли укусну и задовољавајући оброк и пицу - једна је од оних јела која вам то омогућава без учења сложених рецепте и куповине скупих производа.
 Наравно, варијације и рецепти за ове дивне јело, има много, и вероватно сваки дан постаје све више и више, ово је, у ствари, пица истиче међу осталим познатим јелима.
 Верује се да родно место овог укусних и многим омиљених јела су Италију, али неки стручњаци кажу да је прва да користи месо торту измислио као нека врста "таблицама" су стари Грци.

 Модерна верзија пице, које смо виђали у излозима ресторана у Напуљу изумео пре око 200 година. Пошто је тешко наћи земљу или чак мали град, који би волео и није припремила ову предивну италијански изум.
 Као и било која друга јело пица има своје тајне и кување особине које су важне у обзир да на тањиру изашао само шта су глобални стандарди.

 Узгред, у Италији је веома љубоморан на процеса пице, штитећи и преношење традиција процесу, а разликовати аутентичну италијанску пицу.

 Према речима италијанских стручњака, пица не треба да укључе у вашем мајонезе пуњење мало масти сира, слој теста треба да буде прилично танак, а важно је да је он розкоцхувавсиа ручно уместо коришћења Оклагије или друге уређаје.
 Сви одступања од правила италијанских кувара игноре, одбијајући да позове ове аутентичне италијански пицу, у знак подршке његовим речима, они чак издао закон који поставља своје стандарде.
 Али ми не живимо у Италији, може припремити пут нам говори душу и жељу: да пронађе опцију "њихов" пица могу да покушају десетине примерака који ће бити значајно другачија у укусу и садржаја. Ово је лепота и дом кување, можете да управљате било састојке, дебели тесто и печење степен.

 Многи домаћице питали како да кува укусне домаће пиззе, јер желимо да га ослободи гори од оних припремљена по кафићима и ресторанима у граду! Изгледа да је ово ништа не компликује, знајући неколико тајни и општа шема припреме, брзо ћете научити основне вештине кувања ове "колача" са пуњењем.

 Тајне и савети за припрему укусно пицу

 Један од главних и најважнијих састојака у ово јело - то природно тесто. Италијански мајстори се препоручује да користе његово мешање брашна и маслиново уље, јер не мора да буде у квасца, шећера, соли, воде и млека. Замесите тесто руком треба најмање 15 минута, а затим га покрити крпом и вунене напред на топло место пива. Узгред, недавно прилично распрострањена међу наша домаћица је рецепт који вам омогућава да кувате пицу код куће без квасца. Лакоћа да је ова опција брзо припремљен и такође постаје веома укусно резултат.

 Ово ће заиста укусне колаче, мирисна, али корисно само ако користите само свеже и квалитетне састојке. Лаи парадајз и сир у фрижидеру завалиавсхиисиа - није најбоље пријатеље укусна пица.

 Пратите броја састојака, принцип "више је боље" у овом случају не ради, сви производи су обично уче у низу, не рачунајући од сира и соса. Ако кувате пицу са кобасицом, мало је вероватно да ће бити прикладније листа гљива, шкампи, суво месо и сир. Изаберите више, највише неспојиве састојке, онда можете насладит сваки елемент вашег оброка офф.

 Најбољи и погодан за печење што је сир јела - прави Пармедзхано Реггиано. Она припада тврдих сирева, а ако решетка, а затим пеците, затим скреће на веома јаком и вискозне укусне сира коре.

 Пица да користите специјалне зачине и кувајте посебан сос који додаје посебан укус ноте Вашег финалног производа.

 У припреми састојке за фил важан да избаците вишак течности која гради док су секли производе. Ако не, пица може добити "мокра" непропецхеннои унутра.

 Рецепт пица "Маргарита"

 Један од најпопуларнијих варијација чувених јела, која је добила име по италијанској краљици Маргарет.
 За тесто:

 брашно - 400 г;

 маслиново уље - 6-8 векова. кашике;

 квасца - 20 г;

 воде и соли.

 За фил:

 парадајз - 350 г;

 босиљак - поједини листови;

 моцарела сир - 300 г;

 Бели лук - 1 чен;

 маслиново уље - 2 кашике. кашике;

 соли.

 Да бисте покренули гњечењем лову. Да бисте то урадили, сифт брашно, квасац га узгајати са пар кашика топле воде, додајте маслац и со. Не мора да напусти лепљиву, Стретцхи и меко тесто. Сада настављају да га меси енергично за 15-20 минута, је дошло до мека, еластична. Ми га формирати у лоптицу, поспите брашном, покрити крпом и послати на топлом месту где би требало да расту око два пута.
 Када видите да тесто је порасла, можете добити ролл и лист дебљину од не више од 0,5 цм. Шта желите да му дати облик - округле или квадрат - то је твоје, то не би требало да буде идеалне пропорције.

 Сада наша разлажу слој на плех (не можете брисати уље ако правилно просыплете доњи слој брашно). Макинг виљушком мале убода у тесту, тако да је током печења није почео "чир". Сада можете да пошаљете писмо у претходно загрејаној рерни на 220 степени 10 минута, а затим обавезно га уклонили.
 У овом тренутку, можете да урадите припрему фил: осхпариуиемо парадајз их очистити од коже, смање своје бурме. Такође предјемо моцарелу, шири тесто припремљено парадајз и сир. На врх сира олако поур уље, сезону са мало соли и бибера свих, додајте исецкан бели лук.
 Ми послати припремљену јело у рерну на 10 минута пре сервирања и украсите са босиљком пицу. Испоставило се врло укусно јело, али невоља да то уради, биће потребно много времена. А ако желите да једете овде и сада, можете припремити брзо пицу код куће: време - 10 минута, а основни алат - Пан.

 Пица 10 минута

 Јаја - 2 ком.;

 павлака - 4. кашике;

 мајонез - 4 кашике. кашике;

 брашно - 8 ц. кашике;

 . Сода - 0,5 х кашика;

 сир - 100 г;

 кобасица - 100 г;

 парадајз - 1 ком;.

 кечап, мајонез и со.

 Харвест тесто: Помешајте павлаке, јаја, мајонез и киселу воду. Добро измешати, додати брашно, треба добити довољно тесто, који подсећа на павлаку. Следеће, припремити фил: трљати сир, исеците на кришке парадајза, кобасица палицама. Сипа тесто у посуду, пошто га прање уљем, кечап капље из горњих и додати прелива и зачина.

 Да месх топ са мајонезом, шири рендани сир. Сада послати пећ у пан, поклопац одмах. Ватра треба излагати најмање, пица ће бити спреман када све сир топи и стврдне дно тесто и благо не порумени.