Ако, на пример, видправитесиа пут у Азију, боље је бити сигуран у кафици и ресторани питати перцхенуиу мало хране, јер су све остале опције које локални становници су упознати са храном, не можете изгледати употребљив јело.
И, на пример, у Чикагу кафани служи посебан јело, које, на руском, дословно значи "Хот Вингс самоубица." Очигледно, кувар на кафане је хумориста, јер у свом јелу, додаје он један од најхитнијих светских сорти црвене паприке - Савина, који чини пилећа крилца у ово јело је невероватно оштра.
Пре него што покушате ово јело, а клијент који је открио ову жељу, потписали су споразум са којим се он неће тужити у коноби, због ватре дегустација јела, добићете у болницу. Као власник каже таверне су такви екстремни клијенти који примају оброке из задовољства.
Оно се није догодило у свету, али црвена чили, као што вероватно знате и сами се разликује у тежини, штавише, ако се правилно користи као биљка, онда се може користити да кува укусна јела и слане да ће такође скоро сваки укус.
У кувању Цхили Пепперс се може користити као сирова и осуши, ако додате бибера, јело ће укус баш као љуто како треба, такође сами, можете користити црвену прах.
Узгред, важно је знати те ствари, који пружа бибер по укусу тзв капсатсин, због тога хладно тако помоћи у борби против микроба.
Интересантно, али како се испоставило, оштрина у различитим деловима поврћа - варира, већина акутно питање да мјесто - семе и мембрана светло унутар. Ако они уклоне и добро испрати Пепперцорн, можете значајно смањење тежине хране.
Бурнинг бибер у свакодневном кувању
Љута папричица се често користе као додатак јелима за различите врсте јела: топла, супа, сосова, салате, маринаде, па чак и посластица! У борсцхт, супе и друге топле црвене паприке јело често додајте свеже холистички образац или као терен прашка, али су салате, посебно рецепти са свежим поврћем, они ће вероватно попунити користећи ситно насецкани свеже чили.
Узгред, тако да је најбоље комбиновати са зачинима за риба или тестенину, на пример, на више укуса и укусом маслиновог уља, такође додао Пепперцорн, а затим оброка, али, генерално, такву комбинацију - да аматер.
Главна ствар је запамтити превише зачињена јела може да оштети здравље, нарочито за особе које пате од болести гастроинтестиналног тракта.
Са друге стране, наравно, црвена љута паприка - врло користан поврћа тог њиховог садржаја витамина од већине цитруса. Успут, да супстанца капсатсин стању да се бори ћелије рака, али и веома ефикасни у дијабетесу.
Рецепти са чилијем, постоји толико много, најчешће се може наћи у мексичком и азијске кухиње, а постоји много пристојних опције у нашим прилагођених, словенских стомацима. Дакле, покушајте.
Рецепт оштре Пицклед паприка
Постоји изјава у Кавказу: "Ништа оживљава душу и тело као предјело од мариниране паприке акутне." Ово јело је свакако топла, али његова контингент, невероватно укусно и хориацхенное. Да би се припремио овај еликсир живост, потребно је:
Прво, морате да одвојите све зелено лишће (коморач, менте и цилантро), као филијала у маринади неће ићи. Бели лук је анализирамо на сегменте, очистите их је потребно. Бибер прање близини стабла направити мали пробијање нож који је ишао кроз рупу једном ваздуху.
Махуне су у лонцу, сипати кључале воде и затворите поклопац за 5 минута, а затим поново сипајте воду и махуна и сипати кључале воде за 5 минута, затворите поклопац. Поступак се понавља 4 пута, а затим припремити банку за наше маринади, будите сигурни за стерилизацију.
Узмите тигањ, сипати га у 500 г воде, а затим почети призивања зачина: послати у води око мало соли, 2 кашичице шећера и коријандера, 6 грашак црне и најгвирц 4 грашка, неколико каранфилића, ловоров лист мало.
Додајте чена белог лука и лековитог биља припремљени, довести до кључања и сипати 100 мл сирћета, кувати пар минута, а затим уклоните са ватре и дају маринада одстоји 5 минута. Пут у теглу пуном биља маринади, белим луком, бибером чине, сипајте маринадом, поклопити и оставити на столу охлади.
Рецепт "Астека чоколада"
Тако чудно име ово јело добила прилику, јер, према једној верзији, лидери племена Маје волео топлу чоколаду са црвеним Цхили Пепперс, који им је дао снагу и ведрину током дана. Пробајте и сами!
Бибер цут по дужини, уклоните семенке, ставите га у тигању са циметом и Ванилла Под и по, сипајте млеко и кувајте на лаганој ватри неколико минута. Додајте рендани чоколаду у шерпу, мешати док не постане глатко, склоните са ватре и дају 10 минута да стоји. Профилтруите и пиће Астека спремни!
Рецепт љути сос са чилијем
За припрему соса вам је потребно:
У зеленом паприком одсекао ручице, исећи на велике кришке (не вадити семенке), бели лук очистите и добро га исећи на мале комаде. Стављање бибер и бели лук у заједничкој шољу црусхед блендер у тежини.
Онда транслате све у малу шерпу, додајте шећер, со, уље и сирће, ставите малу ватру, довести до крчка, а затим склоните са ватре и охладити. Да чили сосом дошао дебеле и више као пире кромпир, процес кувања може додати кашичицу скроба.