Класична рецепт - то је укусно "корњача" са пилетином.
По 7-8 оброка треба:
• 200 грама пилетине;
• 4 пилећа јаја;
• 3-4 велике јабуке;
• 2-3 средња лук;
• О 100 г сира;
• ораси (око 100 г);
• со и бибер;
• мајонез.
Припрема
1. Пилетина треба кувати док не омекша, а затим хладном и затим исећи на мале комаде.
2. Сијалице треба да буду чисте и онда ситно исецкати. Активности лук поур кључале воде и оставити 10 минута и затим вода исцеђена и испрана лук. Ово би требало да се уради да би се уклонио горчину.
3. Јаја морају кувати. Затим жуманца одвојена од протеина. Онда трљати ренданог протеине. Жуманца може масх виљушком.
4. решетка сир трљао. И велики - јабука. Мало сира са стране за декорацију.
5. Већина ломљеног ораха у блендеру или ножем, али оставити неке лепе језгра за декорацију.
6. У великој овални тањир ширила уз беланаца. Овај слој треба подмазати са мало соли и мајонеза.
7. следећи слој спред пилетина. Такође може бити бибер, со и маст са мајонезом.
8. Затим шире лук, а онда - слој ренданог јабуке. Намазан мајонезом на врху и онда поспите ренданим сиром. Опет овај слој намазан мајонезом, жуманца и посут сецканим орасима.
Дизајн
У целини, зрна ораха чине цитате гранате са сиром - формирају главу. Очи љуска може да се направи од комада маслина или хоросхинок црним бибером. Оброк украсити са зеленилом.
Постоје и други варијације овог рецепта. На пример, било би "корњача" са печуркама и орасима (мада у овом случају они могу заменити мед).
Пропорције су исти као у претходној верзији, али ће се додати 400 грама свежих печурака да се исећи на танке плоче и пржити лук у мало уља. Овај слој ће се изводити на пилетину.
Друга опција - "Туртле" са димљене пилетине, која може бити замењен нормалне дојке. Тада јело може брзо кувана.
Па, за љубитеље морских плодова правити салату "Корњача" са рибом. За овај сет Ред кувана риба, у истом износу као и претходних филеа рецептима.