Нажалост, у нашој земљи употреби у кувању тако корисне и дивну биљку почео релативно недавно, а не чуди, јер је раније дугуљаст светло коцханцхики, као салате, не тако лако купити, а они коштају релативно скупо.
Име производа све говори - родно место кинеског купуса је велика Небески, данас је једна од највише било какву заједничку хране и о томе како ми кромпир.
Тренутно, купус и постао доступан на нашем тржишту, можете купити скоро било продавница свеже, а све због пекинку већ научили како да расте у Украјини и Русији.
Својим изгледом купус је више као зелену салату зеленом салатом је вероватно разлог често можете наћи како је име - купус салату. Њени млади листови су увек веома деликатна и прозрачан, пријатни на укусу, тако да могу лако заменити зелену салату у појединим јелима или сендвича.
Доњи део листа пекинки прилично жилава и широким, али не мање тендерске и веома сочне, укусне. Нису сви домаћице знате да можете кувати кинески купус, овај јаз је хитна потреба да се попуни, као укусан, здрав и невероватно нежне производа у сваком случају не би требало да заобиђе своју страну!
Такође, нису сви знају како корисно купус салата, поред елеганције и пријатног укуса, може подарити човека огромну залиху витамина Б, Ц, ПП и А, као и врло корисне лимунске киселине и каротен, читав списак микро - и макронутријента: калцијума, калијум, магнезијум, бакар, гвожђе и многи други.
Није ни чудо јапански народ сматрају дуговечни, својим старијим увек активан и весео, они кажу да самоуверено купус, који су веома цењен, је узрок овог чудног феномена.
Заиста, захваљујући свом јединственом саставу, пекинка не само да има одличан укус, али и терапеутска, посебно је корисно за особе са обољењима желуца и срчаних проблема.
Шта можете учинити?
Испоставило се да је са купусом да кувам готово све иста као и обична, поред иде јела салате и сендвиче. Много људи не зна да је већина корисних својстава купус салату - боттом, ближе бази, да он садржи већину сока који је богат витаминима и елементима у траговима, тако да је важно јести лишће голова, а не само платненим кровом.
Да јело испало стварно укусно и корисно, важно је бити у могућности да изаберете ову биљку треба пажљиво испитати и оставља трагове коцханцхика у свежег купуса су бледо жуте или зеленкасте.
Благо млитав са црне или браон су тачке лишћа указују да клице дуго времена одржава и, највероватније у погрешним условима, јер такве куповине су најбоље избегавати.
Са салатом од купуса може кувати многе јела: то квас и пицклед, резултат није гора од купуса, компот, усољена, направила сарму и супе, узгред, супа са пекинки још укуснији него код обичног купуса може потврдити било који -иака хостеса који слично експериментисао са оброком.
Узгред, један од најпознатијих традиционалних јела са корејским овог поврћа - Кимцхи - зачињене и укусне јело које се често појављује на столовима локалних становника.
Корејски нутриционисти кажу да акутна купус још кориснији од свеже, садржи велики број биолошки активних супстанци, преко којих људи могу да се осећају свеже и активни током целог дана.
Најпопуларнија јело од кинеског купуса - је, наравно, салате, они нису најбољи, може варирати укус овог поврћа, стварају изузетан и могло би се рећи укусне јела.
Цоокинг рецептима постоје небројени јер се може комбиновати са различитим и понекад наизглед неспојиве састојака, тако што прави ремек кувања. Дакле дати неке популарне и занимљиве начине за коришћење ове поврће у јела.
"Цезар" салата са пилетином и кинеског купуса
Да би се припремио мораћете:
Прва ствар коју треба кувати пилеће бело месо кувано државу, извадите и оставите да се охлади. У овом тренутку, у посебној посуди исећи на Јулиенне шунке, затим малим коцкице парадајза и гљива на мале кришке.
Ако су печурке веома мали, они једноставно могу смањити половине. Када пилетина је потпуно хладна, исећи на траке а укупан капацитет и потом на наранџастом. Очистите га од кожа ће вероватно бити само једна половина, јер то не би требало да буде превише месо и исећи на мале траке.
Кинески купус лишће треба покупити руке, они треба одмах додао пре сервирања, као и мајонез. За оне који нису толико воли завој, можете користити маслиново уље и зачине. На столу салату служио са крекери делом хлеба.
Кинески купус салата са шкампима
Да би се припремио мораћете:
Шврћа чир претходно отопљене а затим очистити од главе, шкољке и ногама, миаско исећи на мале комаде. Краставци и купус, краставац исећи оперу на коцкице, а затим схинкуем купус. Сви састојци су одевени са мајонезом и додати зачине по укусу.
Салата са купусом и кинеске роткве
Требаће вам:
Радисх пажљиво опрати, исећи и р на средње ренде посебном контејнеру. Постоји схинкуем кобасица у фине траке, додајте исецкан купус, затим исечене колутове лука и додајте га у укупној тежини.
Салата може се допунити са мајонезом или павлаком. Међутим ротквице да користите специјалне сорте роткве, генерале. То није било превише горак и благо љуто.