Вероватно се слажете, али смо ретко једу егзотичне јела, али, само исти, авокадо - врло егзотични и чак могло би се рећи наша земља је веома необично воће.
Постоји много људи који нису ни покушали, али узалуд, јер зрео авокадо није само укусна већ и врло корисно, савршено у комбинацији са осталим састојцима и издати никакву јело неуобичајен, али веома пријатан укус.
За нас, ово воће је дошао из Јужне Америке, ово је место где се сматра национални производ, који се користи готово универзално и без изузетка све судове, у извесној мери, то је као наши кромпир, чак је понекад у поређењу са овим поврћем.
Али, наравно, укус композитни зрела авокадо је веома различит, његово месо је мало подсећа на диње, мека и благо масна, што је савршено користи као предјело или салату.
Авокадо је једна занимљива особина: недостатак личног укуса уочљивим замењен у томе што апсорбује мирисе и укусе други састојци јело, али чини лагани оброк, меку и веома интензиван.
Постоје многе једноставне и укусна јела од авокада, који могу да остваре чак и највише неискусни и млади љубавницу.
Као што смо рекли, сама воће је веома корисно, јер то може постати незаобилазни састојак многих јела за оне гледају своје здравље.
Занимљиво, авокадо може назвати шампион калорија све биљних поврће и воће на свету, јер је чак 30% масти и 100 г има 220 калорија!
Али лепота је да ове масти прилично лако и брзо растварају у телу, плус цео авокадо не само холестерол, већ и помаже му разбити!
Али је корист од тога, наравно, не завршава, авокадо може похвалити велики број витамина Е и Ф, плус Б витамина, А, Д и ПП. Ово воће је корисно за људе са недостатак калијума, као и оних који пате од болести кардиоваскуларног система, атеросклероза и болести црева.
У циљу припреме заиста укусно јело, потребно је разумети како одабрати авокадо тако да је зрео, свеже, користан, јер ово егзотично воће, па смо често видети у облику у којем је требало да буде.
Запамтите, Незреле авокадо потпуно без укуса, подсећа сирове кромпир или нешто близу тога, тако да је најбоље да га не ризикујем.
Зрело воће има сјајна кожа без пукотина и удубљења, иначе ће говорити о свом переспелости. Узми га у руци и лагано стиснути ако изложен - отуда и воће на жељену стању. Ако и даље имаш зелени плод, она брзо може довести до осећања: Ставите на дан у пластичну кесу са јабуком дан да сазревају, не у фрижидеру! Типично овај пут нема да авокадо је зрела.
Рецепт салата са пилетином и авокадом
Да би се припремио мораћете:
Да бисте започели, уче да правилно рукује авокадо. Да бисте то урадили, цут дужини, проворацхиваем него дуж скочног зглоба, а затим одвијају две половине, тако да воће је подељен на два дела, један од њих лево скочног, који се лако одвојити кашику. Месо је лако уклонити са кашиком, ако уопште меко воће или нож. Исеците га на колутове и издужено отпусти.
Узгред, ако салата је у власништву доста времена да стоје на столу, авокадо може лагано поспите соком од лимуна да спријечи оксидативних реакција, а воће ће престати да потамне. Пилетина треба кувати, лагано пржена са зачинима, а потом исећи на кришке и средњих издужено.
Парадајз оперите и исеците на ситне комаде, радим исту ствар са роткве, исећи на штапиће то боље. Сада можете Помешајте све састојке темељно опрати салату и покупити неке велике комаде у укупној маси, обучен са маслиновим уљем и мајонеза, мик - салата је спреман!
Рецепт салата са авокадом и гамборима
Да би се припремио мораћете:
Исеците авокадо као у претходном рецепту, добијамо кост за чишћење пулпу, остављајући спољашњи омотач нетакнут. Месо исећи на мале комаде, овог пута скувати шкампа. Сада јасно ананас, исећи на коцкице велике га, а затим наставите да створи сос.
Да бисте то урадили, мик мајонез са коњаком у односу 2: 1, а затим додајте авокадо кашу, ананас и шкампа су добро промешати. Најважнија ствар у овом јелу - лепа презентација: Пут авокадо половине у припремљену салату, по жељи, може бити украшен зеленилом свим. Ово јело је веома лако направити и изгледа врло свечан и директно.
Испоставило се да авокадо кувар може не само хладне јела или салате, постоји много дивних рецепата за супе или, пуњене јела, као што је описано у наставку.
Рецепт супа са авокадом и тиквицама
Да би се припремио мораћете:
Темељно оперите тиквице, затим их исећи на мале кришке, посуто лимуновим соком, поспите зачинима по укусу, све пажљиво мешовито и послат у пароброд за 10 минута. Тамо, они морају да дођу у стање мекоћу.
У двоструком котла треба да остане течност из тиквица, треба вам чашу томе да ли желите да пошаљете у замрзивачу 1 сат. У овом тренутку почињемо авокадо, ољуштен и семенке, нарезем мале кришке, а посуто лимуновим соком и једна кашика маслиновог уља, затим послати у блендеру, која је шлаг док не постане глатко, затим поново додајте јогурт и тамо кувано тиквице меша.
Нане лишће одвојени од стабљика, мораћете неколико гранчице. Пар лишће оставите да украсите јела и све друго пошаљите их у блендеру.
Сада када прошлост један сат по укупној маси можете додати охлађену течност из тиквица, затим умутити све састојке поново. Крем је спреман, поур се лево на плочама, дриззле са маслиновим уљем, бибером и украсите са менте. И запамтите, ово је јело које треба одмах јести. Узгред, који не воле нане, може се лако заменити било којим другим биљем по укусу.