Чоколадна торта - увек је пожељно десерт у сваком столу - од цасуал до свечаним. Упркос чињеници да сада нема проблема са било којим чоколадне торте увек можете купити посластичарнице и супермаркете, али кува га се као код куће није тако тешко.
У овом раду, нудимо вам простог две опције за припрему чоколаде колаче. Коју изабрати - ви одлучите.
Дакле, прва опција за кување чоколадну торту. Мораћете следеће састојке:
за тесто:
2 јаја;
15 шоље брашна;
1/2 шоље шећера;
1/2 Банке кондензовано млеко;
200 грама павлаке;
1 кашичица соде бикарбоне;
2 кашике какао.
крем:
800 грама павлаке или крем куће;
1/2 шоље шећера у праху.
На кремом може узети и продавнице креме, али пожељно више од 20% масти (или 20%, али веома густа). Павлака бућкати са шећером у праху или шећером у малој миксеру на средњој брзини до формирања стабилне испоруке.
за одмрзавање:
50-100 грама чоколаде;
50 грама маслаца;
1 шоља шећера у праху;
5 кашика млека;
1 кашика скроба;
3 кашике какао;
ванилин.
Све компоненте комбинују и довести до кључања (али не прокључа) на лаганој ватри. Уместо шлаг могу користити растопљени чоколаду у воденом купатилу. Укус колача неће променити.

Процедура за припрему:
Мешати јаја, соду бикарбону, шећер и какао.
Мешати брашно, павлаку и кондензовано млеко. То би требало да изађе дебљине течности тесто.
Пеците два колача тако да је један отишао преко теста. Велики торта рез ако је потребно и паперје кремом. Други торта исећи на трговима стране два два центиметра.


 Коцке са теста помешати са павлаком и оборити преко прву торту слајд.
Врх торта са чоколадним преливом поур или поспите комадићима чоколаде.
У Цаке може додати из конзерви или свеже ананас, кисела воће (вишња, брусница) или другог воћа.

Да би се припремио другу опцију чоколадну торту вам је потребно:
Тесто:
6 јаја (мале 7 комада);
15 чаша шећера;
ванила;
прстохват соли;
15 кашика какао (могуће);
17 шоље брашна;
1 кашичица соде бикарбоне (но) тобогани платио сирће.
Беат јаја са шећером, додајте преостале састојке и мешајте све док не постане глатко. Децо положити папир за печење. Поур тесто на плех и пеците кашичицу крофне.
Крем:
200г путера меко;
07 чаша шећера;
15 шољица киселе павлаке.
Маслац и шећер и оборе постепено додајте павлаку.
Глазура:
4 кашике воде;
2-4 кашике какаоа;
75 грама шећера;
50 грама путера.
Мик воде, какао, шећер и ставите на лаганој ватри. Када проври додајте маслац.
Склапање торту: мокат крофне у креми и да слајд. На врху поур глазура (али не вруће).
Пријатно!