Дијета за дијабетичаре
Пацијенти са дијабетесом је важно узети у обзир да њихова тела треба да равномерно тече угљене хидрате. Ово правило треба следити у болесника са ДМ тип 1 и 2. Неуспех у исхрани може довести до оштрог пораста нивоа шећера у крви, што доводи до озбиљних компликација болести. Често су дијабетес храна дневник, јер помаже да се прате дијету. У овом дневнику рекордним намирница које су појели у току дана, њихов садржај калорија, количину, стопом шећера у крви.
Упркос чињеници да дијабетес фондација исхрана исхрана треба да буде број 9 има моћ сваког појединачног пацијента. У изради исхрану је важно размотрити пацијента старости, полу, ниво физичке активности, тежини, врсти дијабетеса, и још много тога. Тако за све пацијенте су једини услови под којима одређене намирнице и јела треба искључити из исхране или смање њихово коришћење.
Шта не треба јести са дијабетесом?
- Шећер, мед. Уместо тога, ови производи могу се користити заслађивачи као што су фруктоза, ксилитол, сорбитол, али само у малим количинама. Треба да узме у обзир да људи са вишком килограма или гојазности са вашој исхрани чак пожељно да елиминише заслађивача.
Цанди. Искључује потрошњу бомбоне због чињенице да је њихов главни састојак је шећер. Понекад дозвољено да користи тамна чоколада или слаткиши на бази заслађивача.
Бели хлеб и бутер производи из лиснатог теста. Замените бели хлеб је ражани хлеб-протеина, протеин пшенице, пшенично брашно од 2. разреда. И путера погачице и пите треба одустати потпуно.
Поврће које садрже велике количине скроба и угљених хидрата. Ово поврће спадају кромпир, шаргарепу, цвеклу, грашак, пасуљ. Они се могу користити, али ретко. Поред тога, препоручује се коришћење усољена и туршије. Предност треба дати поврћа, са мало угљених хидрата, као што су купус, тиквице, краставци, бундева, парадајз, патлиџан.
Неки плодови. Све воће садржи угљене хидрате, дакле, њихова употреба треба приступити опрезно и не одмах јести у великим количинама. Неки од поврћа које садрже велики број "брзе" угљених хидрата потребних за ограничавање. Ови плодови спадају банане, грожђе, јагоде, смокве, урме.
Намирнице које садрже засићене масноће. Ово укључује масне месо или рибу, целе млечне производе, маст маслац. То је боље користити лака уља, као што су биљног уља, посне говедине, телетине, Кунићетина.
Воћни сокови. У икаквих воћних сокова, посебно у соковима са додатком шећера, садржи велике количине угљених хидрата. Стога је пожељно да их користе ретко. За смањење садржаја угљених хидрата, сок може бити разблажен са водом.
