Ко не воли добар оброк? Али уобичајени оброк може бити досадно. Понекад тако желите да пробате нешто укусна и необично, такве ствари не могу ни покушати. Ако сте желели, покушајте да фонди. Не знам како? Лако је!
Шта је то?
Историја овог јела има своје корене у предивној земљи - Швајцарска. Било је ту први пробао овај кулинарски креацију. Прво фонди је мешавина топљени сир, духова и зачина. Све ово се меша, а користи растапливали.
Обично диппед у смеши комада хлеба, набијена на ражња. У овом тренутку, капацитет је увек био на тихој ватри, омогућавајући састав не леди. И једу уживајте топли оброк током празника. Ово јело је обично јео у добром друштву људи (није узалуд све хлеб је обореним у посуду). Ово је идеална, на пример, за пикник или зимском празничну вечеру са породицом.
Постепено јело почео да се шири кроз Европу, а онда је отишао у иностранство. Мачеви заменио виљушке и чак кинеске штапиће. Значајно променио састав. Сада можете да користите уместо сира и многих других састојака: павлака, чоколада, воће, кафа и још много тога.
Купање у растопљеног масе не само хлеба, већ и поврће, воће, морски плодови, месо и тако даље. Сваки кувар има своју првобитну рецепт. Али основна идеја је сачувана, да састав треба увек да буде вруће, То је суштина.
Карактеристике припрема и служи
Како да кува фондуе сир или друге састојке? Није тако тешко. Поента је да су састојци помешани, капацитет се ставља на ватру, а све се топи.
Али важно је да изаберете тачан контејнер. То би требало да буде довољно широк да умочи хлеб у њему, или нешто друго било згодно. Ако имате керамичке лонац за кување супе, можете га користити.
Сетите се да током оброка треба да одржавају високу температуру храну, тако да се не замрзава. Можете користити који никада расте, на пример, свеће или бакље. Али не заборавите на безбедност!
Ако је превише тежак, у овом случају најбоља опција - посебна Фондиусхнитсес. Такође можете кувати и служити фонди. Да ли ће увек одржава одређену температуру.
Ако не знате како да поднесе кулинарски ремек, то је, у ствари, ништа компликовано о томе. Важно је напоменути да треба капацитет запремина зависе од броја особа. Дакле, ако желите да организује романтично вече у другу половину, то је прилично мали тигањ, јело јер остављајући "за касније" није неопходно, то ће изгубити свој укус.
Капацитет односи на средини стола, а поставља поред јела са састојцима који су планирани да буду уроњени у фонду. Можете ставити на сваку плочу, боље. Ово јело иде добро са винима, иако други напици не важе.
Рецепти
Можете таква необична и укусно јело од куће не е тако тешко као што можда изгледа на први поглед. Ево неких рецепата.
Фондуе "Три сир"
Дакле да припреми мораћете:
250-300 грама сира "чедара"; 125-150 грама сира "Хруиер"; 125-150 грама сира "Моззарелла"; 300мл суво бело вино; 2 чена белог лука; 2 кашике кромпиров скроб; бибер и зачин по укусу. Сада, корак по корак упутством:
Узмите посуду у којој се кува. Бели лук пилинг и решетка на фином ренде или исецкати бели лук давилке или блендер. Научи га у тигањ. Затим сипајте вино и место контејнер на ватру (лоше). Загрејте вино, али запамтите да то не би требало да прокључа. Сви доступни сте грате сир на ренде и додати вино и бели лук. Мешати масу, док сир потпуно раствори и стиче јединствене доследност. Сада распустити скроб у мало воде да дође нешто као каша. Груди располагати! Додајте скроб у шерпи, покријте са поклопцем и кувајте све на лаганој ватри 5-7 минута. Одмах служити сир фондуе док је вруће! Сухомеснати Риба фонди са бананом сосу
Овај рецепт Користите чини није тако познате састојке, али као резултат добијате страховит зачињен укус. Ево списак састојака:
1 кг рибљих филета (по могућству до морске рибе, као што су лосос или тако нешто); 125 мл пиво (по вашем укусу); 100 грама брашна; 1 јаје; 1/2 кашичице соли. За сос:
1 банана; 150 грама павлаке; 150 грама мајонеза; 1 љута паприка пасуљ или нормално; 30 грама кокоса; со и бибер по укусу. Припрема:
За почетак, припремите састојке за сос. Уситните фино бибер. Фрај кокос без додавања уља док не порумене. Додај у цхипс бибера и мало уља пропржите, док не омекша. Банане у блендер Гринд у стање пире кромпир, додати павлаку и мајонез, мик све. У насталој масе додајте Печене паприке и кокос и зачине и со. Сос је готов. Сада уживају рибу. Мик брашно, јаја, пиво и со. Добијате нешто слично тесто. Рибљи филети исећи на комаде, свака пад у тесту и пржити у биљном уљу. Фисх кришке уронити у љутом сосу и једу. Пријатно! Фондуе чоколада
Цхоцолате фондуе - то је одличан додатак погачице, воћа и поврћа. Мораћете следеће састојке за сос:
2 плоче од тамне чоколаде; 1 шоља милерам; 20-30 мл ракије; 1 кашика меда 1 кашика бадем; 1 кашика лешник; 1 кашика ораха. Цоокинг Инструцтионс:
Поставите контејнер за фонду у воденом купатилу. На пример, можете да сипати воду у великом лонцу и ставио га у мало. Када контејнер угреје, сипати у креми и коњака ит. Кад се све загреје, додајте мед и распусти. Чоколада може разбити на ситне делове или грате да убрза топљење. Ораси гринд у млин за кафу у праху дл, додајте растомленнуиу масовно микс. Заврши се могу доставити. Будите сигурни да пророкује константан грејање као и чоколада стврдне брзо. Цхееси гљива фонди
Ево шта вам је потребно:
100 грама свежих печурака; 40г осушене печурке; 2 кашике маслиновог уља; 150 мл кључале воде; 2 чена белог лука; 150 грама сира "Маскрапоне"; 150 метара белог вина; 2 веза першуна; бибер и сол по укусу. Припрема:
Сушене печурке поур кључале воде за сат времена. У међувремену, исецкати бели лук, ситно исецкати печурке. Гарлиц печурке са СРЈ док не порумени на маслацу. Сипати у пан вино, промешајте све око 2 минута. Течни са сувим печуркама поур у тигању, исецкати печурке себе и распоредите га остатак састојака заједно са сиром. Додај зачине и сецканог першуна и сачекајте док се сир топљења. Доне! Користите било рецепт, уживајте!
