Молдавија - топло и гостољубиви земља. У овој земљи расте у изобиљу разних поврћа и воћа.
 Они се једе свежа и кувано, печено, компот, маринирано, пуњене, печени, направи им разне прелива.
 Традиционални пециво је платсинди Молдавија. Они се припремају са разним пломбе. Може бити сир (обично фета), разни воће, поврће и ораси.
 Данас ћемо Молдован платсинди са бундевом.

 Рецепт за Цаке платсинди

 Тесто може бити веома различити. Можете кувати тесто у јогурт, воду или кремом.
 Да би тестирали јогурт треба:
 1 шоља млаћеница;
 1 јаје;
 1 кашика биљног уља;
 За 1 кашичице соли и соде;
 2 кашичице шећера;
 300-350 грама брашна.
 Ако немате свој јогурт, само замени своју чашу воде, тесто оут на води.
 Кефир (вода), јаја, биљно уље, со, шећер и сода бикарбона ставити у чинију, помешати добро. Сада почети додајући брашно. Замесите тесто док док не престане држе руке.
 Када тесто је постао прилично чврсто, извадите га из чиније посипа брашно на сто и задржати добру вимисхувати. Затим оставите тесто "остатак".
 Почните да припреми бундеве пуњење. За то нам је потребна:
 Свеже, ољуштене тиквице;
 Соли и шећера по укусу.
 Бундеве р о грубом ренде, то транслате у чинију и поспите сољу. Све добро промешати са кашиком, остави на миру, пусти настоиитсиа. Пумпкин у интеракцији са сољу би се појавила сок.
 Врати се у тесту. Поделити га на 5-6 једнаких делова. Роловани у сваку мале лопте. Узми један од наших балона почети своју розкацхувати оклагијом. То треба урадити, наравно, на површини посут брашном.
 Розкацхуиемо тесто што тањи, посебно земљишта, морају бити као папир. Средњи, можете оставити мало дебље да би га држали на столу и не поцепана када учимо надев.
 Сада - најважнија ствар.
 Узмите правим рукама бундеву, благо стиснути сок и положите је на средини колача. Посути шећером, шећером филом искључиво на вашем укусу. На ивици 8 тортиље би рез, због не нуди цвета.
 Сада наизменично супротни латица почети мало да се савије засцхипуиемо њима.
 Благо притисните нашу питу руке. Будући платсинда треба да округли облик. Лаи га са стране и покрити чистим пешкиром. Исто се ради са остатком теста лопти.
 Геттинг припремили печење платсинд. У тигањ загрејати малу количину доброг биљног уља или путера, шири платсинду шавова се. Свађа на једној, јер морају да иду напоље са пречником од скоро тигања.
 Свађа док не порумени, окрените на другу страну и смањите ватру на ниске. Затворите тигањ са поклопцем. Понекад је изгледало да не спаљен, ако је потребно, сипати мало уља. Дакле пржити све наше платсинди.
 Приликом подношења на столу може исећи на комаде сваки платсинду може оставити нетакнута колико желите. Ово јело је укусно и топло и хладно. Можете пити чај, кафу и млеко.
 Спреман платсинди може поспите шећером у праху иде веома лепо.
 На захтев бундеве надев може додати лимун или поморанџе кору, она ће још више доћи укусна.
 Можете додати орахе.
 Много волим да имам платсинди са павлаком. Покушајте да кува платсинди са било којим другим филом, резултат ће вас сигурно задовољити.
 Пријатно!
 Искрено се надамо да наш корак по корак рецепту са фотографијама које вам помажу да одговори на питање како се прави Молдован платсинди са бундевом.
 Аутор: Лили Романов