Смокве - не само укусна бобица. Ово је вероватно једна од најстаријих воћа биљака, волео човечанство. У сваком случају, Адам користи уместо једног комада одеће је смоква. Фиг, вино дрво, смоква и смокве - све синоними називају смокве. И он, са своје стране, је најближи рођак фикуса, а расте у суптропска, који је врући Сунчани земље. Тако свеже смокве могу приуштити становника медитеранске, Египат и суптропских региона оф тхе Америцас, Азији и на Кавказу. У остатку смокава превезених у осуши, конзервама и много мање свеже.
Али само свеже смокве и има максималан позитиван утицај на људско тело. Фибер и пектин, и витамини Ц, А, Е и Б, магнезијум, фосфор и натријум може се наћи у другим воћа. Али вредан калијум на сликама много више се може наћи осим у јаја. Дакле већи садржај гвожђа од јабука. Ове компоненте обезбеђују свеже смокве својства:
Лечење кашља и бол у грлу,
Антипиретик и Диапхоретиц,
Лакативе (укључујући као дио фармацеутских лекова)
Ремеди Недостатак гвожђа анемија,
Побољшава апетит и варење,
Аналгетик за реуматизам и панкреатитис,
Лек за циститис и Уролитијаза,
Фигхтинг гојазност,
Стабилизација срчане фреквенције, елиминација тахикардија,
Чишћење и лечење коже.
Ово воће шећери у свеже смокве од 30 до 75% (у зависности од сорте), па стога релативно високе хранљиве вредности воћа - до 75 кцал / 100 г али је и даље мање него у сувим смоквама. Поред тога, свеже смокве активније укључи у метаболизму, па ако је могуће боље да воле свеже смокве.
Како јести свеже смокве. Очистите смокве?
Ако не желите да једете кожу, месо једу смокве као лубеница, кором и оставити. На овај начин, или коришћењем кашичице може дати смокава мало дете.
На основу наведеног, пре јела смокве треба добро опрати под млазом воде. Да ли ово пажљиво, јер свеже воће је веома меком и нежном.
Због меког и тендера меса, као џемом, свеже смокве врло тешко за транспорт. Ово је још један аргумент у корист свеже смокве, јер вероватно купио у супермаркету је одабрао незреле и достигао зрелост на лагеру, а самим тим не носе све могуће бенефиције.
Због танког пилинга, свеже смокве лако сломљен прсте. Покушајте да само бира бобице са обе руке и подели на пола.
За више полирани хране на трпези се може исећи на кришке и полутке смокава и стави јело исечено. Користите оштар нож за одсецање смокве са танким сечивом.
Када служе гости или за разоноду смоквама поур сируп, мед или јогурт, поспите орасима и / или кокоса. Али већина свеже смокве се користе као украс или као део сложених јела.
Како укусна за јело смокве? Рецепти са свеже смокве
Смокве - типична медитеранска састојак. У већини рецепата није подвргнут термичке обраде, али неки пут штанд на сунцу, а затим арома смокве постаје дубљи и интензивнији. Свеже смокве пуњена, служио као десерт и грицкалица, са главних јела и пића. Да лично искусите чари овог јужног воћа, покушајте да стави најбоље рецепте са смоквама:
Свеже смокве пуњене сиром (предјело). Мораћете крупне воћа смокве, течност мед, ораси и сир. Погодан за било какве меког сира, оштрим боље (као што су бри, цамемберт, дорблиу, рикота и т. Н.). Сир може бити крава, коза или овца, по вашем укусу. Свеже смокве обсусхит опран и да унакрсно сече врх, али не на дно. Треба оставити оригиналне "пупољци" изнутра од којих сваки треба ставити на малом комад сира. На крају сваког воћа сипати кашичицу меда и украсите са пола ораха зрна.
Свеже смокве са шунком и руколом (салатом). На 2-3 зрели смокви треба 100 грама свежег руколом, 50-70 грама кобасице или шунке сыровиаленои, неколико сорти парадајза чери парадајзом, прстохват пињолима, 3 кашике нерафинисано маслиново уље 2 кашичице соја соса и сенф зрна, чили у праху на врх кашичице. Прва ствар Теар велике лишће руколом и место на дну чиније за салату. Припремите прелив од маслиновог уља, сенфа, бибера и половини соја сосу. Помешајте зеље са дорада и одложите га са стране на страну. Парадајз исећи на пола, смокве - на четвртине. Поставите парадајз и смокве у салату миску на врху зелене и бацити олако. Хем исеците на резанце, Ролл Ролл. Пут шунку на врху зелена салата побризкаите остатака соја сосу и поспите пињолима.
Свеже смокве са сиром и медом (десерт). Приближан однос производа: за сваку фруит смокве 2 кашике сира просечне масти, 1 кашичица меда, нане гранчица и великог ораха. Припремите делове високе провидно стакло чиније или гола. Обирвит нане лишће, стављају у малој посуди. Поур мед и нане каша интензивно. Додајте сир и промешајте. Смокве опрати, исећи на кришке и обсусхит или коцкице. Распоред смокве у чаше, горњи пут подједнак број сира са медом и ментом. Ораси чист, котлет и поспите сваку их послуживање десерт. Препоручљиво је да користите течни мед има сладак укус (или лимете багремов) и свеж сир.
Свеже смокве са млеком (лек за кашља). Две зреле смокве исечене на четвртине, ставили на емајл кригла и сипати две шоље хладног млека. Инсистирају око сат, затим загревати на лаганој ватри. Када млеко почне да ври, склоните са ватре, поклопите и кул на собној температури 15-20 минута. Пијте млеко Бротх смокве пре јела пола шоље четири пута дневно. Пулп смокве такође може и треба да једе.
Свеже смокве су тачне - то првенствено значи да уживају у укусу. И додатне састојке и допринеће ово - не толико важно. Дакле, слободно додајте свеже смокве у житарицама, мусли, ставити на сендвиче и користи у печење. Можете кувати омлет са смоквама или благо потомити своју грешку. Постоје неке финесе у избору смокве. Прво, мале плодови су обично слађа од већих. Друго, још смокве семе, тако да је укусно.
То једноставно није вредно тога да понуди слатких смокве људе који пате од дијабетеса и оштећењем соли метаболизма. Али то није забрањено за труднице, дојиље и малу децу. Пре него што једете свеже смокве препоручљиво консултовати педијатра или лекара. Ако лекар ће дати добру помоћ себи сигурно и добити деца песме о смокве, датуме. Останите здрави са својом породицом!